I vini di Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini in una serata a loro dedicata hanno varcato la soglia di uno dei templi della cultura enogastronomica britannica. Il celeberrimo Harry's Bar in South Audley Street a Londra, club privato che delizia i suoi selezionati membri con pietanze di alta cucina ispirata prevalentemente alla tradizione e alle materie prime del Nord Italia è una delle mete culinarie più ambite del Regno Unito. Un vero successo dunque essere invitati come vignaioli ad un dinner dedicato ai propri vini; questo è successo a Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini, titolari della preziosa realtà Vignai da Duline a Villanova dello Judrio nel comune di San Giovanni al natisone. Il “Vignai da Duline Wine Dinner” ha visto la partecipazione di una trentina di invitati chiamati a gustare un ricercato menù al quale sono stati abbinati Pinot Grigio “Ronco Pitotti” 2008 , il Friulano 2006, l'uvaggio bianco Morus Alba servito nelle annete 2007 e uno smagliante 2001 servito , e per finire il pregiato Refosco Rosso di Sofia servito in
una magnum annata 2005. “Io e Federica siamo particolarmente onorati di questa opportunità che ci ha voluto regalare uno dei più importanti ristoranti britannici – sostiene Lorenzo Mocchiutti- siamo fermamente convinti che un lavoro di produzione consapevole, volto alla valorizzazione delle proprie uve parallelamente alla propria personalità di produttori, valga al di là delle mode passeggere. Questo è il nostro credo, fino dagli albori”. La consacrazione della cena all'Harry's Bar è frutto infatti di un passaparola di qualità che sta premiando il lavoro dei due vignaioli, pionieri più di dieci anni fa della scelta della produzione biologica certificata e che oggi li mette al centro di una richiesta di mercato in controtendenza, tanto che la cantina ha esaurito spesso il vino molto prima della successiva vendemmia. La qualità premia sempre, puntuale.
Azienda agricola Vignai da Duline Via IV Novembre, 136 San Giovanni al Natisone UD – Italy
Frazione Villanova del Judro
Tel e Fax 0432 758115 Mobile +39 339 4457906
info@vignaidaduline.com
una magnum annata 2005. “Io e Federica siamo particolarmente onorati di questa opportunità che ci ha voluto regalare uno dei più importanti ristoranti britannici – sostiene Lorenzo Mocchiutti- siamo fermamente convinti che un lavoro di produzione consapevole, volto alla valorizzazione delle proprie uve parallelamente alla propria personalità di produttori, valga al di là delle mode passeggere. Questo è il nostro credo, fino dagli albori”. La consacrazione della cena all'Harry's Bar è frutto infatti di un passaparola di qualità che sta premiando il lavoro dei due vignaioli, pionieri più di dieci anni fa della scelta della produzione biologica certificata e che oggi li mette al centro di una richiesta di mercato in controtendenza, tanto che la cantina ha esaurito spesso il vino molto prima della successiva vendemmia. La qualità premia sempre, puntuale.Azienda agricola Vignai da Duline Via IV Novembre, 136 San Giovanni al Natisone UD – Italy
Frazione Villanova del Judro
Tel e Fax 0432 758115 Mobile +39 339 4457906
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