L'imperdibile reportage di viaggio in Portogallo di Patrizia Pittia

E' con grande, grandissima invidia (!!), che noi "Donne del Vino rimaste a casa" e forse anche alcuni dei nostri amici e lettori, leggiamo dell'entusiasmante viaggio che la Delegazione friulana dell'Associazione Donne del Vino ha organizzato in Portogallo.

Di seguito i link alle prime due puntate. 

Ce n'è una terza e tutte tre sono state scritte con grande dovizia di particolari e immagini dalla nostra socia Patrizia Pittia che, oltre ad essere una squisita sommelier, da qualche tempo scrive tra le pagine di Wining, il food&wine blog firmato Umberto Gambino.

Immergiamoci dunque nella lettura, godendo anche se da lontano delle tante piccole emozioni che questo scintillante gruppo di Donne del Vino ha potuto assaporare in una terra di grande fascino e colori!!!

Un viaggio indimenticabile a detta delle presenti, che è stato possibile anche grazie alla splendida collaborazione che si è creata tra la nostra delegazione e la Amorim, azienda produttrice di sughero proprio in Portogallo, che ha ospitato nella propria struttura le socie per conoscere e approfondire più da vicino i segreti della lavorazione del sughero. Un ringraziamento particolare a Carlos Santos per la disponibilità e simpatia.

Prima puntata del reportage: Oporto

Seconda puntata del reportage: La Valle del Douro

Terza puntata del reportage......coming soon!

Stay tuned

È arrivato anche prima del previsto il terzo episodio e quindi eccola tutta per voi datata 24 maggio la Terza puntata del reportage: come nasce un tappo di sughero da Amorim

Espatriamo a....Treviso tra le Ville Venete

Per non restare sempre tra le "pareti domestiche" del nostro piccolo e bellissimo Friuli Venezia Giulia vi proponiamo una piacevole gita fuori porta e precisamente a Villa Tiepolo Passi in provincia di Treviso.

I proprietari di questa imponente villa cinquecentesca, amici della nostra Delegata Cristiana Cirielli, ci fanno sapere infatti che durante tutte le domeniche di primavera ed estate è in programma un divertente e saporito evento, il BRUNCH DELLA TESA, con annessa visita della splendida dimora e possibilità di degustare le marmellate prodotte in loco.

In previsione di una sana passeggiata informatevi anche sulla sua storia

Noi Donne del Vino ci andremo il prossimo 18 giugno, e voi?

Volete saperne di più?:

Villa Tiepolo Passi
Via Brigata Marche, Carbonera (Tv)
tel. +39 0422 397790
info@villatiepolopassi.it
www.villatiepolopassi.it
Fb: Villa-Tiepolo-Passi

Twitter:@VillaTiepolo

fiorirà un giardino e le sue Porte Aperte con le DDV!

E' un appuntamento ormai culto, quello che le Donne del Vino del FVG rinnovano ogni anno presso la meravigliosa Villa Ottelio del Carvahlio a Buttrio, sede di FIORIRÁ UN GIARDINO.
I titolari Alessandra e Francesco come ogni anno ripropongono agli addetti ai lavori le loro PORTE APERTE, un evento per ritrovare amici e simpatizzanti in una piacevole domenica di maggio per conoscere più da vicino la prestigiosa collezione della maison di oggettistica d'arredo più rinomata del Friuli Venezia Giulia.

E noi Donne del Vino FVG accompagneremo e accoglieremo come sempre gli ospiti con i nostri calici profumati di simpatia e di Friuli Venezia Giulia!

Info:

via Galileo Galilei, 10

33042 Buttrio (UD)

Tel. 0432 602332

Fax 0432 526162

info@fioriraungiardino.it

www.fioriraungiardino.com

Facebook: fiorirà.ungiardino
Twitter: @fiorira

Una giornata in cantina dedicata alla festa della Mamma

L'11 maggio si festeggia la FESTA DELLA MAMMA e per l'occasione le Donne del Vino FVG sempre scintillanti approfittano per presentare la nostra socia Maria Cristina Cigolotti che invita ad una piacevole giornata presso la sua cantina, l'AZIENDA DEL POGGIO,  per celebrare la bellezza e la gioia di tutte le mamme del mondo!
Domenica 11 Maggio dalle 11 alle 18 i visitatori potranno entrare nel Parco, in cantina e nella Villa per una giornata dedicata alla natura ed ai fiori. La data scelta è proprio il giorno della Festa della Mamma,

Nel corso della giornata sono in programma diversi momenti, dalla passeggiata tra i campi ed i vigneti guidati da una biologa, alla presentazione di un libro sui fiori al convegno tematico dedicato alla coltivazione delle rose. E chiaramente sarà possibile degustare i vini della nuova linea Vulpes, in abbinamento a prodotti tipici.

Grazie alla collaborazione con il Circolo Amici in Giardino, l’esperto di rose Romeo Comunello racconterà il legame tra la vite e le rose e darà preziosi consigli per rendere bellissimo ogni giardino. La biologa Silvia Assolari, durante una piacevole camminata nel verde del parco, spiegherà la particolarità dei diversi semi e dei fiori selvatici. Maura Pontoni, della casa editrice L’Orto della Cultura, presenterà il libro “Fiorire e Rifiorire”, in cui sono contenute le schede di tantissimi fiori con le indicazioni del loro significato e del loro uso anche in cucina. Interessante la dimostrazione pratica di arboricoltura ornamentale che sarà svolta da Carlo Del Fabbro, il quale mostrerà in diretta il “tree climbing”, l’arrampicata su albero per effettuare le potature. Il Vivaio Di Bert di Colloredo di Prato sarà presente negli spazi del borgo dell’azienda con bellissime piante e fiori per tutti i gusti, da regalare alle nostre mamme.

L’Azienda del Poggio è alla sua prima apertura al pubblico, in cui sarà possibile ammirare il grande parco ed i vigneti immersi tra boschi, prati stabili e aiuole fiorite. L’eccezionalità del luogo è data anche dalla sua posizione, a pochi passi dal Castello di Villalta ed inserito in un contesto paesaggistico di rara bellezza. La cantina è lungo la Strada dei Castelli e dei Sapori del Friuli Collinare, famosa per le riserve naturali e per l’enogastronomia, ma dista solo da Udine.

Per poter apprezzare al meglio la particolarità di questa zona del Friuli Venezia Giulia, sarà a disposizione una guida cicloturistica che alle 10 e alle 14.30 condurrà gli amanti della bicicletta a fare un piccolo tour adatto a tutti i livelli e di circa 20 chilometri. La partenza ed il ritorno sono previsti dalla cantina, per poi raggiungere i luoghi di maggiore interesse quali il Castello di Caporiacco, l’Oasi delle Cicogne di Fagagna, il Castello di Villalta ed il Castello di Brazzacco.

Per maggiori informazioni:

Azienda del Poggio

Via San Clemente 1 - Villalta di Fagagna (UD)

Tel. 0432 677357 - info@aziendadelpoggio.it

www.aziendadelpoggio.it

Viva Cracco e le Donne del Vino

Grande successo di pubblico alle degustazioni organizzate dalle Donne del Vino alla fiera Cucinare che si è svolta a Pordenone dal 21 al 24 marzo. 

A colorare di rosa il padiglione della fiera Cucinare a Pordenone stavolta ci hanno pensato alcune produttrici e le nostre instancabili sommelier che forti dell'esperienza sul campo hanno illustrato ai tanti appassionati food&winelovers le caratteristiche e le peculiarità dei vini proposti.
Non solo Friuli Venezia Giulia questa volta, perché la nostra Delegazione ha invitato a partecipare alla fiera anche produttrici provenienti da Piemonte, Toscana e Veneto. Ed è stato piacevole cogliere le diverse sfumature di vini distanti geograficamente, ma uniti dalla "bandiera rosa" dell'Associazione Donne del Vino.
Donatella Briosi, Tiziana Canzutti, Isabella Deotto e Carlotta Bortolin hanno avuto il compito di gestire ben due degustazioni al giorno secondo un preciso calendario. Liliana Savioli inoltre ha riproposto, dopo la felice esperienza fatta con lo Schioppettino di Prepotto, la sua palestra del naso con il vino Friulano di 6 interpreti Donne del Vino (di cui potete leggere un articolato reportage tra le pagine di qbquantobasta.it).

Luisa Menini, Alessandra Mauri, Alessia Stiglich 

Liliana Savioli

Uno scatto rubato a Carlotta Bortolin e Isabella Deotto

 Tutte le immagini provengono dai profili Facebook delle socie.

Un succulento reportage fotografico ci arriva inoltre dalla nostra Elisabetta Puiatti che via Facebook propone il suo album Cronache da Cucinare_Incontri ravvicinati

Ma non è tutto perché, come abbiamo avuto modo di postare immediatamente su Facebook, lo scoop della nostra Delegazione è stato l'inarrivabile, inimitabile, infaticabile tutto d'un pezzo Mr. Masterchef Carlo Cracco che nell'ultimo show cooking in programma, lunedì 24 marzo ha chiamato nella sua cucina due nostre vignaiole Monica Vettor (cantina Quinta della Luna - San Quirino PN) e Annalisa Zorzettig (cantine zorzettig - Myò Spessa di Cividale UD) a presentare i loro vini in rappresentanza di tutte le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia.

Da sx Annalisa Zorzettig, Monica Vettor, Fabrizio Nonis, Carlo Cracco

Le Donne del Vino alla Fiera Cucinare

Che sia il momento degli chef lo sappiamo da tempo e che le Donne del Vino del FVG inseguano i loro amici con le padelle non è mistero.
Nostra è l'idea di Tacco e Spacco, la sfida culinaria tra cuoche donne e chef uomini che ha bissato da pochissimo. Lo scorso anno armate di tacco 12 e Louis Vuitton abbiamo timidamente varcato la soglia di Pordenone Fiere a caccia di Cracco & co. per testare la manifestazione. Ma quest'anno abbiamo osato di più.
E allora eccoci ancora una volta assieme in una nuova impresa che ci vede unite ad altre vignaiole piemontesi, toscane e venete questa volta per partecipare a CUCINARE, che secondo noi è "la fiera del food più innovativa tra le fiere del food".
Chef di fama e astri nascenti, maestri-chef, blogger-chef, lover-chef semplici amanti dei mestoli saranno presenti a questa manifestazione e basta leggere il programma per accorgersi che i tipi di PordenoneFiere quest'anno hanno fatto proprio sul serio, mettendo in piedi un calendario niente male.

Noi allegre come sempre, agguerrite come mai e munite di bottiglie che potranno essere anche acquistate saremo presenti assieme alle nostre compagne di fuori Regione presso il Pad. 8 Stand 13.

Ma la cosa davvero eccezionale è che siamo "depositarie" del bagaglio dei saperi del vino e con la collaborazione delle sommelier socie ci siamo inventate dei veri percorsi sensoriali geografici. Degustazioni che si susseguono a ritmo spedito, dove in un'ora avrete la possibilità di cogliere l'essenza del vino e trattenere l'emozione per potervela degustare con calma a casa (visto che è possibile acquistare le bottiglie).
Prendete la vostra Moleskine e segnatevi orari e date:

1 - VENERDI’ ORE 12.30 I dolci vini: dalla Toscana al Friuli

2 - SABATO ORE  12.00 Le bollicine: dal Veneto al Friuli

3 - SABATO ORE  15.00 La palestra del naso – a cura di Liliana Savioli € 10 su prenotazione

4 - DOMENICA ORE  12.30 I bianchi dal Piemonte al Friuli, passando per il Veneto

5 - DOMENICA ORE  17.00 I rossi dal Piemonte al Friuli, passando per la Toscana

6 - LUNEDI’ ORE 12.30 I bianchi dal Piemonte al Friuli, passando per il Veneto

7 – LUNEDI’ ORE 19.00 I rossi dal Piemonte al Friuli, passando per la Toscana

Location: sala Cucinare 2.

E' possibile prenotarsi anche online.

Volete sapere qualcosa di più su una delle degustazioni? C'è qbquantobasta che presenta in anteprima online il format della Palestra del naso di Liliana Savioli.

Passate a trovarci e non dimenticate di portarVi a casa la nostra piccola pink-brochure per averci sempre a portata di..telefono!

E se avete il pallino dei social:

Pagina Facebook PordenoneFiere

Profilo Fiera Cucinare

Evento Facebook Cucinare 2014

@FieraCucinare

Pagina dell'Associazione Le donne del Vino del Friuli Venezia Giulia

Gruppo amici delle Donne del Vino

Fiera Cucinare, per piacere per mestiere

www.cucinare.pn

Viale Trevisio, 1

PORDENONE

Tel. +39 0434 232111
info@fierapordenone.it
www.fierapordenone.it

Agatha Ruiz de La Prada & Donne del Vino FVG...mica male!!!

Se qualcuno avesse avuto dubbi di dove può arrivare la testardaggine femminile, qui un saggio di bravura in piena regola....di cui andiamo fiere e orgogliose, un po' ci vantiamo ma non ditelo a nessuno, wow!
Ancora in clima di 8 marzo in fondo in fondo non abbiamo potuto rinunciare al piacere tutto femminile di sviscerare tutte le nostre passioni per quel mondo dorato che è lo shopping o meglio, la moda e tutto ciò che ci ruota attorno. E così dopo Tacco e Spacco, eccoci alle prese "nientepopòdimenoche" con la coloratissima Agatha Ruiz de La Prada. Una che in se racchiude l'estro del designer a 360 gradi, che spazia dalla moda, all'oggettistica, dall'architettura al teatro con stravaganza e originalità.
In occasione della terza edizione della Pordenone Design Week in svolgimento dal 10 al 14 marzo, la stilista, a cui è dedicata l'intera giornata dell'11 marzo, sarà presente presso gli Spazi Espositivi Parco2 di Via Bertossi a Pordenone con la sua mostra "Architetture Stabili", una sfilata "virtuale" tra abiti, video, interviste e tutte le sue produzioni artistiche.
Ispirata dalla Pop Art, dal Surrealismo, dall'Espressionismo, Agatha è un puro concentrato di colori, geometrie e simbologie, cuori nuvole e fiori che la avvicinano al surreale Paese delle Meraviglie di Alice, piuttosto che a quello modaiolo e mondano di Sex & the City.
Leggete di lei e della sua mostra, divertitevi e sognate immerse nel suo mondo fantastico e alzate i calici al termine dell'inaugurazione che si svolgerà a partire dalle 17,30 perché ad aspettarVi ci saremo anche noi...spumeggianti, effervescenti, colorate e allegre come sempre per far conoscere il lato più allegro e colorato del vino assieme ad una che di colori sicuramente se ne intende!

La mostra si protrarrà fino al 14 aprile e sarà aperta nei venerdì, sabato e domenica.

Per info: 0434-392916 info@artemodernapordenone.it

ARCHITETTURE STABILI

di Agatha Ruiz de La Prada

TACCO E SPACCO - And the winner is.....?

La seconda edizione di Tacco e Spacco contro Cappa e Spada - stoccate in punta di spiedino si è conclusa!!! Questa volta sono stati i maschietti ad avere la meglio....complice una grande interpretazione nei piatti proposti...
Ecco tutti i punteggi:
Per i primi piatti Alex Osualdella, chef presso il ristorante Tenuta Fernanda Cappello di Sequals con i suoi “cjalsonsgrave della Pedemontana” ha vinto con 286 punti , mentre il piatto di Barbara Martina della Trattoria Ai Quattro Venti di Corno di Rosazzo “tortelli d’oca ai due colori e ai due sapori” ha ottenuto un punteggio di 280.
Ma non è finita....
Per i secondi Masahiro Homma del ristorante Il Ridotto di Venezia con il suo “triglie mari e monti” con un punteggio di 297, ha superato il piatto di Natascia Santandrea “cubetti di fegato di vitello su fondente di cipolla di Certaldo e vin santo” con punteggio di 295. Come potete vedere solo di due punti !
E infine:
Per i dolci Anna Chiavazzo, titolare del Giardino di Ginevra, con il suo “di vino, di terra, di cuore” ha totalizzato un punteggio di 312, superando Robert Tonial con “ciamp d’uiar (campo d’inverno) con punteggio di 287.

Gli chef partecipanti di Tacco e Spacco 2014

L'evento fortemente voluto dalla Delegata friulana Cristiana Cirielli si è svolto il 21 febbraio a partire dalle ore 10.30 presso lo showroom Elettrolux Peofessional. Ad intrattenere gli ospiti e la giuria durante la preparazione dei piatti, la comunicatrice Rossana Bettini Illy. 

Nomi di spicco tra i giurati a cominciare da Alessandra Ferri, Carlos Santos, Domenica Grande, Giorgio Lonardi,Guecello Di Porcia, Lisa Tosolini, Matteo Zoppas, Patrizia Rigoni, Stefano Scatà.

Ne hanno parlato:

il Gazzettino

il Messaggero Veneto

Ad accompagnare la sfida ben 15 le produttrici che con i loro vini hanno innaffiato i piatti presentati dagli chef: Venica&Venica, Parovel, Picech, Borgo delle Oche, Foffani, Vigna Petrussa, Cantarutti, Fernanda Cappello, Piera Martellozzo, Rive Col de Fer, Castelvecchio, Livio Felluga, Le Monde, San Simone e Quinta della Luna.

TACCO E SPACCO contro CAPPA E SPADA...stoccate in punta di spiedino!!!

Ed ecco un altro super aggiornamento....dalle DDV FVG!!!!!

TACCO E SPACCO contro CAPPA E SPADA che sembra uno strano scioglilingua è LA simpatica SFIDA tra chef ideata dalle DDV FVG.

Ebbene si, non ci siamo tirate indietro alla moda imperante del momento e armate di mestoli, padelle e fornelli abbiamo organizzato anche noi il nostro cooking contest, la seconda edizione dell'evento che già lo scorso anno ha riscosso grande successo.

Tre Donne del Vino e tre uomini alle prese coi fornelli di Elettrolux Professional di Pordenone per giocare con i sapori dei cibi e dei vini fino a scoprire, dall'assaggio della giuria tecnica, chi sarà il vincitore.

Il tema che sarà consegnato agli chef è ancora mistero, quindi non sveleremo ancora con cosa si dovranno cimentare questi 6 artigiani dei sapori. Possiamo però dirvi che la giuria è di tutto rispetto e quindi siamo sicure che il voto finale sarà davvero all'insegna dell'imparzialità.

L'anno scorso hanno vinto le DDV contro i 3 chef Elettrolux.

Saranno in grado di vincere i 3 maschietti quest'anno??

Rossana Illy Bettini, madrina e conduttrice della singolar tenzone avrà modo di scoprirlo sbirciando tra le padelle degli sfidanti, pronta a cogliere e carpire i segreti in cucina di ognuno di loro.

Qualche informazione in più?

Innanzitutto sappiate che i 6 si sfideranno in un intero menù: antipasto, primo, secondo e dolce e che la giuria sarà chiamata a valutare 4 elementi presentazione, ingredienti, tecnica e gusto.

Una giuria, come detto, del calibro di Carlos Santos AD Amorim, il fotografo Stefano Scatà, Lisa Tosolini delle Distillerie Tosolini, Domenica Grande giornalista di Radio Padova, Giorgio Lonardi, giornalista e.....qualche altra sorpresa!!!!

La seconda edizione di questo simpatico gioco, occasione di incontro per gli amici e simpatizzanti delle donne del vino si svolgerà il prossimo 21 febbraio dalle ore 10.30 alle 14.30 a Vallenoncello di Pordenone presso lo showroom Elettrolux Professional- L'accesso è possibile SOLO PREVIO ACCREDITO, quindi mandate la vostra richiesta su ledonnedelvinofvg@gmail.com. I posti non sono infiniti, quindi affrettateviiiii.....