Associazione Le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia: PROGETTO “SCAMBIANDO SI IMPARA”

lunedì 2 marzo 2009

PROGETTO “SCAMBIANDO SI IMPARA”

Viaggio didattico della delegazione del Friuli Venezia Giulia delle
Donne del vino dalle socie Donne del Vino della Toscana

Programma
Venerdì 12 giugno
Ore 13 arrivo a Bagno Vignoni unico centro termale medioevale ancora conservato. Visita del borgo e spuntino in uno dei piccoli locali.
Bagno nella piscina termale scoperta dell’Hotel Posta Marcucci
In alternativa trattamenti estetici nel centro benessere dell’Hotel Adler (da prenotare a vostra cura 0577 889955)
Ore 19 arrivo alla fattoria del Colle di Trequanda. Sistemazione nelle camere.
Ore 20 cena nell’Osteria a base di Pappardelle al sugo bugiardo di Trequanda, Tagliata all’uso della Valdichiana con verdure e Dolce di Patrizia

Sabato 13 giugno
Ore 8,30 Colazione con strepitoso buffet di torte fatte in casa e salumi tipici.
Ore 9 Visita guidata alla fattoria
Distribuzione di materiale illustrativo.
Ore 10 Lezione con Donatella Cinelli Colombini: Flussi e target dell’enoturismo. Tecnica di organizzazione e gestione di una cantina aperta al pubblico.
Ore 12,30 piccola lezione sulla pasta fresca tipica “pinci”
Ore 13 brunch a base di pinci
Ore 1 5 partenza per Montepulciano visita di una cantina e incontro con la Donna del Vino che la dirige. Trasferimento di know - how e esperienze.
Ore 18 vista del centro storico di Montepulciano la “perla del Cinquecento” e cena in un locale tipico (da scegliere a vostra cura)

Domenica 14 giugno
Ore 8,30 Colazione con buffet a base di dolci fatti in casa formaggi e salumi tipici.
Ore 9,30 partenza per il Chianti classico.
Ore 10,30 arrivo a Radda
Visita del Castello di Volpaia della socia Giovannella Stianti
Ore 11 Podere Terreno Lezione con Gioia Milani: strumenti di marketing e commercializzazione nel turismo.
Ore 13 brunch al Podere Terreno dalla socia Sylvie Haniez
Visita dell’azienda agrituristica e della cantina.

Costo € 130 a persona
IL PREZZO COMPRENDE
2 In camere doppie con bagno
2 colazioni a buffet
1 cena con vini inclusi
1 brunch vini inclusi

DA FISSARE A VOSTRA CURA
Centro benessere Bagno Vignoni venerdì 11 ( 0577 889955)
Brunch Bagno Vignoni venerdì 11
Cena a Montepulciano sabato 12
Brunch a Radda domenica 13 (podere Terreno 0577 738312)

DA FISSARE A NOSTRA CURA
Visita alla cantina di Montepulciano sabato 12
Visita alla cantina del Chianti domenica 13
Lezione con Gioia Milani domenica 13

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ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINO

Delegazione del Friuli Venezia Giulia
VinO…si, però: La vigna, La vite, L’ uva, La vendemmia,
La botte, La bottiglia, L’ etichetta, …

per tacere di tutti i procedimenti di vinificazione (La vinificazione, appunto) che portano dalla prima all’ultima. Ironia a parte, c’è tutto un mondo femminile dietro / dentro un bicchiere di vino. L’Associazione, nata nel 1988, è oggi tra i sodalizi più attivi e vivaci nel panorama dell’enogastronomia e tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile. Oltre 700 le iscritte su tutto il territorio nazionale, oltre una settantina nel solo Friuli Venezia Giulia. Produttrici, Ristoratrici, Enotecarie, Sommelier, Enologhe, Giornaliste, Comunicatrici, ciascuna con la sua storia: da chi ha mosso i primi passi tra le vigne e oggi è alta quanto quelle viti, a chi è caduta nella botte da piccola (e ne ha bevuto la pozione magica) a chi in cantina ha avuto un colpo di fulmine e con umiltà e fantasia ci ha costruito intorno una nuova vita. Condividiamo tutte la fortuna di vivere un mondo ricco di impegni ma anche di suggestioni, a cui cerchiamo di apportare fantasia, coraggio e concretezza, portando avanti con entusiasmo e molto senso pratico progetti comuni e obiettivi condivisi. Corsi di cucina, seminari di avvicinamento al vino, degustazioni, eventi diversi, piccole pubblicazioni, manifestazioni benefiche, … è quanto mettiamo in campo per avvicinare a questo mondo color vino quanti vogliano goderne con consapevolezza, curiosità e leggerezza...(Sabina Maffei)

Delegata Regionale FVG 2012-2013:

Cristiana Cirielli Scandolara

cell 3296692162

e-mail ciriellicris@yahoo.it

Via Chiesa n. 1 di Vallenoncello

33170 Pordenone

Riferimenti di Delegazione:

ledonnedelvinofvg@gmail.com

www.ledonnedelvinofvg.it

L’aquaphile

Ero letteralmente pazzo di quella donna.
Per lei, per lo splendore divertito dei suoi occhi umidi di acuta intelligenza, per la sua voce rotta, greve e bassa, appagata di lussuria, per il suo sedere furibondo, per la sua cultura, per la sua tenerezza e per le sue mani, io mi sentivo un folgorante giovincello, pronto a sollevare impossibili massi per intagliarvi delle cattedrali in cui sarei entrato con i miei stivali a cavallo di un irresistibile sauro, pazzo, anche lui.
Per lei, nelle sere di usura casalinga in cui la routine appesantisce gli slanci familiari, erodendo fino al cuore i desideri coniugali, io mi vedevo con spavento abbandonare la madre dei miei figli, i miei figli stessi, il mio gatto primordiale e addirittura la mia cantina dalla volta umida e pallida, che odora di legno vecchio, di sughero e di sarmenti spezzati, la mia cantina indispensabile e segreta, dove parlo al mio vino quando la mia testa è sofferente, la mia cantina che non rischiaro che alla luce di una candela per il timoroso rispetto delle tradizioni perdute e della vita che scorre nei mille flaconi dai magici nomi di castelli occitani e di casate burgunde.
Per questa donna, dalla commovente quarantina che tre piccole rughe graffiano appena, tre paillettes intorno ai suoi sorrisi ancora da ragazzina, per questo frutto dal cuore maturo me non ancora caduto, per il suo nido vittoriano e per il divano nero su cui comprendevamo Dio ascoltando Mozart, per il velluto Guerlain intorno alla sua pelle, per la calma fermezza della sua camminata Dior di seta nera, per la sua virilità nel modo di tenere una Gauloise e per i suoi seni arroganti, sempre in piedi, anche nel più pericoloso degli inchini meno confessabili, per questa donna infinitamente inabituale, io mi sentivo sul punto di rinnegare le mie pantofole.
Vi dico che era infinitamente inabituale.
Per esempio mi parlava spesso in latino, per reazione feroce alla trascuratezza della lingua di casa nostra, che l’anglomania scortica a morte. I nostri dialoghi erano folli:
- quo vadis domine?
- Etoilla matelus?
In sua presenza non era raro ch’io gozzovigliassi, così, senza finezza, nella vaga speranza di nascondere sotto il mio naso rosso il turbamento profondo di essere con lei.
Lei aveva spesso la bontà di riderne, esibendo all’improvviso i suoi brillanti canini in un lampo bianco sovracuto che mi mordeva il cuore.
Ne ero pazzo, vi dico.
Quel 16 ottobre quindi, la portai a pranzare nell’antro bordolese di un truculento salsiere che non serve che sei tavoli in fondo ad un’impasse addormentata del XVe, dove ho le mie abitudini. Ci rivedo, mentre degustavamo dei delicati boleti neri, celebrando l’autunno, romantici e gravi, d’una gravità di amanti crepuscolari. Lei mi guardava, pallida e serena come quella bambina scandinava che avevo intravisto assorta sulla tomba di Stravinski in un mattino freddo di Venezia.
Ero sul punto di dire cose all’acqua di rose quando arrivò il sommelier.
Avevo ordinato un Figeac 71, il mio Saint-Emilion preferito. Introvabile, sublime. Rosso e dorato come pochi tramonti sanno essere. Profondo come un la minore di contabbasso. Splendente come un orgasmo al sole. Più lungo in bocca di un finale di Verdi. Un vino così grande che Dio esiste alla sua sola vista.

Lei ci ha messo dentro dell’acqua. Non l’ho mai più amata.

Da Chronique de la haine ordinaire, Pierre Desproges
Liberamente tradotto da Sabina