Introduzione al mondo del vino. Capirlo, conoscerlo, apprezzarlo...

Per acquisire le conoscenze teorico-pratiche, per degustare i vini con metodo, per utilizzare nel modo corretto i propri sensi e riconoscere le caratteristiche organolettiche ed emozionali del vino Tenute Tomasella propone un CORSO BASE DI DEGUSTAZIONE adatto a tutti i wine lovers e soprattutto agli amici delle Donne del Vino FVG!!!

Se dopo il Vinitaly vi siete resi conto che è arrivato il momento di capirci di più, se volete anche solo degustare buoni vini o stare in compagnia di amici e conoscerne di nuovi, ecco l'occasione.
Il corso si sviluppa in 4 incontri, a cadenza settimanale, dalle ore 20.00 alle ore 22.00, strutturati in una prima parte teorica ed una seconda pratica.

Le date:
Mercoledì 11 aprile

Mercoledì 18 aprile

Mercoledì 2 maggio

Mercoledì 9 maggio

Il docente:

Alessandro Zoni, Enologo

Il costo: 80 Euro (degustazioni dei vini compresa)
Al termine del corso sarà consegnato ai partecipanti un attestato di frequenza, materiale didattico ed un omaggio. Il programma didattico potrebbe essere variato in base al livello di conoscenza dei partecipanti.

Per info sul corso e iscrizioni contattare entro il 2 aprile:
serena@tomasella.it
tel. 0422-850043
mobile 334-6720257

I dolci rituali della Pasqua

Tutti i dolci contadini sono rituali nascendo da una comune base di offerta alla divinità, di augurio e di propiziazione.

Così scriveva Piero Camporesi, saggista e storico medioevalista bolognese e così ha pensato Slow Food FVG per festeggiare degnamente la Pasqua.

Nella tranquillità delle colline di Spessa di Cividale, presso la Fattoria Didattica Ronco Albina sabato 31 marzo alle ore 15 sarà proposto un Laboratorio della Memoria, le tradizioni del passato che i nostri nonni a volte ci raccontavano.....

Un'occasione per vivere insieme i preparativi che concorrevano a creare quella magica atmosfera di gioia e di attesa della Pasqua di Resurrezione.
Chi vorrà, potrà cimentarsi nella preparazione dei vecchi dolci che da sempre hanno caratterizzato la grande festa, come la “gubanca” la gubana delle Valli del Natisone e, con l’impasto della focaccia pasquale, per le bambine sarà realizzata la colomba e per i maschietti i “menihi”, i fraticelli.
A colorare il tutto di un caldo oro brillante un calice di vino dolce passito, il Lindul 2010 di Antonutti che accompagnerà il meraviglioso buffet a conclusione della serata.

Tra dolci....ci si intende!!! :-)

la gubana

Costo del laboratorio: 45 €

Per tutti i soci Slow Food una confettura o un miele a scelta in omaggio.
Il costo comprende la lezione teorica e pratica, la dispensa con le ricette, il buffet/cena conclusivo con le pietanze preparate e l'assaggio del vino.
Per info e prenotazioni:

giovanna@roncoalbina.it oppure o 329.2955043

slowfoodcividale@gmail.com

Leggi le indicazioni per raggiungere l’azienda

Vini da amare....

Tra matrimoni inconsueti e convegni di settore le migliori coccole gastronomiche per il palato arrivano dal Friuli. Al Padiglione 6 naturalmente non mancano i tanti vini delle Donne del vino friulane che si possono continuare a degustare anche al Ristorante delle Donne del Vino nell'area esterna del Padiglione 9.

Leggete un po' qui:

Ant Spumante Metodo Classico 2008 – sboccatura febbraio 2012 - Antonutti
Puiatti Ribolla Gialla Extra Brut – Metodo Classico – Tenimenti Angelini
Pinot Bianco D.O.C. Collio 2010 – Venica
Merlot vinificato in Bianco 2010 – Foffani
Rosenplatz Collio Bianco D.O.C. 2008 – Livio Felluga
Sauvignon Blanc Friuli Grave D.O.C. 2011 – Bidoli
Sauvignon Blanc Venezia Giulia I.G.T. 2008 – Rosa Bosco
Taj Blanc Venezia Giulia I.G.T. 2010 – Villa de Puppi
Traminer aromatico Venezia Giulia I.G.T. 2010 – Quinta della Luna
Cabernet Sauvignon Friuli Grave D.O.C. 2011 - Terre Magre
Cabernet Sauvignon Friuli Grave D.O.C. 2006 – San Simone
Merlot Colli Orientali del Friuli D.O.C. 2007 – La Viarte
Siùm IGT delle Venezie passito 2004 - La Viarte

Le Bastie Rosso Friuli Grave D.O.C. 2005 – Tomasella

Avete ancora qualche dubbio?????

:-)

Matrimonio in fiera....

Un matrimonio suggestivo.

Un incontro tra Campania e Friuli.

Per degustare un ottimo vino friulano assieme ad una squisita e fragrante Bufala DOP in formato queen size!!

Scarica l'invito in formato pdf

Scarica il comunicato stampa

Recensioni:
dal Messaggero Veneto del 13 marzo
dal Messaggero Veneto del 7 aprile

Myò & comics.....

Last minute la nostra Annalisa Zorzettig delle cantine Zorzettig di Spessa di Cividale (UD) ci propone di partecipare ad una divertente serata con i vini della sua nuova linea Myò.
Location di prestigio presso il Ristorante Costantini di Collalto di Tarcento e risate a crepapelle con Alessandro Politi direttamente dal cast di Zelig.
Quando?
Venerdì 23 marzo ore 20,30
Costo della serata: Euro 60

Scarica l'invito e il menù

Per info: www.albergocostantini.com

La bufala campana trova marito....friulano

Si è svolta a Napoli la finalissima del simpatico concorso nazionale denominato Bufala & wine Wedding nato per dar marito all'ottima Mozzarella di bufala campana DOP.
Il primo premio, e quindi il neo marito di Mrs. Bufala se l'è aggiudicato il Lupi Terrae Friuli Grave 2010 IGT, vino della nostra Luisa Menini della cantina Borgo delle Oche di Valvasone (PN).
Ha saputo sbaragliare l'agguerrita concorrenza di oltre 20 finalisti provenienti da tutta Italia. Questo intrigante assemblaggio di Friulano, Malvasia e Verduzzo è dunque il miglior partito per l'affascinante Bufala che ha aspettato molti mesi prima di concedere la sua mano e proprio in Friuli ha trovato il suo compagno di vita.

Lunga vita agli sposi....!!!!!

Bufala e Wine Wedding è una simpatica iniziativa promossa dal Consorzio di Tutela di Mozzarella di Bufala Campana che in forma di tour viaggia nei tanti territori italiani alla ricerca del compagno ideale per la propria giovane figlia. Tante le tappe e una la finale, svoltasi alla Citta del Gusto del Gambero Rosso di Napoli, sabato 10 marzo alla presenza di giornalisti, degustatori, bloggers provenienti da tutte le regioni.

Vinitaly 2012

Ci siamo. Non potevamo non esserci. Nessuno si aspetterebbe di non trovarci!!!

Le Donne del Vino del FVG ancora una volta tra i padiglioni di Vinitaly a proporre i vini al grande pubblico, agli operatori, a tecnici esperti e a cultori desiderosi di saperne di più....dal 25 al 28 marzo orario continuato....quasi come al Centro commerciale, dove basta che ti giri e trovi qualcosa da vedere, da provare, da comprare......

Tra le chicche.....Quasi Cento presso Antonutti (pad. 6- Stand F6), le nuove location Puiatti (pad. 7 - stand D2) e Foffani (pad. 10 - stand Luca Maroni), Insieme 2001 per il Giappone di Venica&Venica (Pad. 6 - stand C6), La Viarte (Stand C7) e Picech (D7), Cantarutti (Stand C6) nell'area FVG (pad. 6).....e tante altre novità che pian piano saranno svelate curiosando tra gli stand!
Il catalogo completo per ora lo leggete nel sito di Vinitaly.
E se vi scappa la voglia di spuntino o di un pranzo grand gourmet...Il Ristorante d'Autore, il Self service d'Autore e la Cittadella della Gastronomia.....gnam, gnam!!

Al Ristorante delle Donne del Vino durante tutto il Vinitaly (Area Esterna Pad. 9) ci saranno alcune sfizioserie preparate anche dalle nostre chef Micol Pisa della Scuola di cucina Mestoli e Padelle che proporrà La Trota salmonata agli Agrumi e Lara Elisabetta Barzan che si cimenterà con la sua Insalata dei Golosi.

Magnar Ben...

E' con piacere che segnaliamo la presenza di alcune cantine Donne del Vino FVG nella guida enogastronomica Magnar Ben, il piacere delle cose buone edita dal Club Magnar Ben.
Si tratta delle cantine Castelvecchio, La Viarte, Piera Martellozzo, Puiatti, prime a rappresentare l'anima rosa del "mondovino" del Friuli FVG all'interno della guida nata dalla vincente idea di Maurizio Potocnik.
La presentazione dell'edizione 2012 si è svolta lo scorso 13 marzo presso il Centro Commerciale Conè di Conegliano. Per l'occasione sono state anche eletti i campioni del gusto dell'Alpe Adria ovvero le migliori cucine tra cui segnaliamo per il FVG i ristoranti Al Ferarut di Rivignano (UD) e La Subida di Cormons. Una standing ovation dalla community anche per il ristorante Bagatto (TS), più votato dal pubblico nel web.

Non solo vino....

Arrigo Poz nel cuore della Storia del Friuli. In the hearth of the History of Friuli

Questo il titolo della mostra che Maria Paola Frattolin ha realizzato a Roma per dare voce ad uno dei maggiori maestri friulani del nostro tempo.


Dal 20 marzo al 13 aprile a Roma, a Palazzo Ferrajoli 355 saranno di scena le opere di Arrigo Poz degli anni '40 e '50. Poz nasce a Castello di Porpetto (Ud) nel 1929, è testimone impareggiabile della storia italiana ed europea del Novecento vista dal profondo delle sue salde origini friulane. La sua opera, sia di tema sacro che profano, spazia dall’affresco al mosaico, dalla vetrata ai lavori a olio, tempera e carboncino. Dopo il successo dell'esposizione tenutasi in Friuli nel 2010, si propone al pubblico romano una selezione ragionata delle opere in mostra con catalogo bilingue, italiano inglese, della Silvana Editoriale, la cui curatrice è la stessa Frattolin.

Maria Paola Frattolin è Presidente dell'Associazione Itineraria che opera in Friuli Venezia Giulia nel campo della ricerca scientifica, della divulgazione del patrimonio storico-artistico e del turismo culturale dal 1993. Sua l'iniziativa Musiva nata nel 2009 come mostra delle opere degli allievi della Scuola Mosaicisti del Friuli che si conclude con il Premio Itineraria per l'opera con il maggior gradimento di pubblico. Maria Paola Frattolin è Donna del Vino dal 2011 avendo collaborato e collaborando tutt'ora a vari eventi che coinvolgono il mondo del vino. Ville Aperte è uno degli eventi nati dalla sua sensibilità per l'arte che si trasforma ogni anno nell'organizzazione di visite guidate in italiano e inglese tra le splendide dimore storiche friulane, spesso anche prestigiose cantine.

Leggi la biografia di Arrigo Poz

Insieme 2001, il progetto di Venica for Japan

La cantina Venica raggiunge il traguardo e presenta al prossimo Vinitaly il risultato del suo progetto "SULLA STRADA DEL CUORE INSIEME PER IL GIAPPONE" iniziato proprio un anno fa in occasione di Vinitaly 2011.
In conferenza stampa lunedì 26 marzo (Sala Puccini, ore 16.30) sarà consegnato al Console Generale del Giappone a Milano, Shigemi Jomori, il ricavato dell'iniziativa di solidarietà voluta proprio dalla famiglia Venica a seguito della tragedia che ha colpito il Giappone.
Il vino Insieme 2001 è un Merlot Collio prodotto in tiratura limitata e dedicato ai 150 anni dell'Unità d'Italia. E' stato messo in vendita in un cofanetto da 2 bottiglie e, a distanza esatta di un anno, l'obiettivo è stato raggiunto e le 2011 bottiglie proposte sono state vendute.
Insieme 2001 è un progetto che nascendo da un bicchiere di vino ha voluto dare un grande abbraccio di solidarietà al popolo che, primo in Oriente, ha riconosciuto ed apprezzato l'enogastronomia italiana.
Durante la cerimonia di consegna,  la famiglia Venica sarà onorata di avere accanto a se tutti coloro che INSIEME, hanno reso possibile questo piccolo grande gesto.

Per info: www.venica.it

DDV crescono...

Si aggiungono 12 nuove scarpette nell'armadio delle DDV!!
Ben 6 infatti le nuove socie entrate a far parte della Delegazione friulana delle Donne del Vino per il primo trimestre 2012. Si sono presentate in occasione della riunione mensile che si è svolta lo scorso 28 febbraio presso l'azienda Pitars a San Martino al Tagliamento (PN).


Giorgia Chiopris - Giorgia on wine comunicazione e creazione eventi (UD)
Micol Pisa - Mestoli & Padelle scuola di cucina (UD)
Alessia Stiglich - cantina Picech - Cormons (GO)
Milena/Milly Del Vecchio - sommelier - collabora con azienda Pascolo - Dolegna del Collio (GO)
Claudia Culot - Delegata Onav - sezione Gorizia (GO)
Romina Lenarduzzi - Ristoratrice Mr Gredy - Arba (PN)

In su la vetta...di Cortinametraggio

Grandiosa partnership quella realizzata tra gli organizzatori di Cortinametraggio e le Donne del Vino del Friuli che salgono sulle pendici delle Dolomiti nella prestigiosa Cortina d'Ampezzo a concludere con una serata di gala uno degli eventi di cinematografia tra i più esclusivi del panorama nazionale.

Cortinametraggio nasce nel 2000 da un'idea di Maddalena Mayneri. Riproposto nel 2011 ha subito catturato l'attenzione dei media per aver portato per la prima volta il cinema in corto ad alta quota unendo alla ricercatezza delle proposte, quel tocco di glamour e charme che solo una località di classe come Cortina d'Ampezzo offre!

L'edizione 2012 si svolgerà dal 20 al 24 marzo e, come lo scorso anno ha portato personaggi del calibro di Ricki Tognazzi, Simona Izzo, Veronica Pivetti, Eliana Miglio, sicuramente anche quest'anno attirerà l'interesse di molti noti vip della filmografia italiana. Alle premiazioni e proiezioni che si succederanno farà da cornice la presenza sottile e delicata delle Donne del Vino friulane che delizieranno con i loro vini alcuni momenti work in progress e la serata finale presso il Grand Hotel Savoia spaziando da bollicine, bianchi e rossi rigorosamente autoctoni.
A fare le dovute presentazioni la Delegata Regionale Cristiana Cirielli che introdurrà agli ospiti il Friuli del vino in rosa e le sue peculiarità.

Ai tavoli del Grand Hotel Savoia i calici di Antonutti, Borgo delle Oche, Foffani, La Viarte, Livio Felluga, Vigna Petrussa, Bulfon, Martellozzo, Tomasella, Pitars, Puiatti, Valentino Butussi.


Programma della manifestazione
Per info sull'evento: www.cortinametraggio.it

Scarica il comunicato stampa delle DDV FVG

Aiutiamo col cuore....

Un piccolo contributo, un aiuto sincero ad un'iniziativa che tanto può fare e dare a chi ha più bisogno di aiuto.


Il San Camillo al Lido di Venezia è ospedale neuroriabilitativo divenuto da poco anche Istituto di Ricovero e Cura che ha avviato un progetto denominato "un giardino per rivivere". L'impegno di un team di professionisti per realizzare un grande giardino terapeutico volto a stimolare il paziente nel suo percorso di riabilitazione imparando ad instaurare un "rapporto affettivo" con una pianta che cresce. L'obiettivo è far sviluppare quel senso di responsabilità che porta ad una maggior fiducia in se stessi e nelle proprie capacità e, attraverso il lavoro di gruppo, promuovere la percezione di appartenenza e la socializzazione in pazienti gravati da difficoltà di varia origine e grado.

Nel giardino saranno realizzate tre aree: lo spazio bioenergetico per pazienti non autosufficienti, lo spazio sensoriale (colore, profumo e tatto) per pazienti  con difficoltà motorie e la serra/orto rialzata per coloro che possono interagire con piante e fiori.

Anche le Donne del Vino del FVG sostengono questo importante progetto che ci auguriamo possa essere utile a far "rivivere" tante persone.

Per info: www.ungiardinoperrivivere.org