Associazione Le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia: aurora endrici

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venerdì 17 febbraio 2012

GAR ovvero....Gradito l'Abito Rosso

Sarà una manifestazione dove la nota femminile certamente si farà sentire quella organizzata a Venezia. La presenza tra gli organizzatori di una relatrice come poche, Aurora Endrici e la presenza tra gli espositori di numerose cantine di Donne del Vino FVG fanno di GRADITO L'ABITO ROSSO, uno degli incontri più invitanti e intriganti tra le kermesse enoiche di questo febbraio.

Organizzato da F.I.S.A.R. Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori - Delegazione di Venezia per il terzo anno consecutivo GRADITO L'ABITO ROSSO andrà in scena Domenica 26 febbraio dalle ore 11 alle 19 presso il prestigioso Hotel Monaco e Gran Canal.

Tra i banchi d'assaggio:

Antonutti Vini

Borgo delle Oche

Bulfon

Castelvecchio

Gigante

Myo di Zorzettig

Piera Martellozzo

Puiatti

Tenuta di Blasig

Tenute Tomasella

Venica&Venica

Vigna Petrussa

Vignai da Duline

Ingresso Euro 15 con calice e finger food.
Dress code: red of course!!!

Maggiori info su www.fisarvenezia.com

mercoledì 9 marzo 2011

Appuntamento a Venezia...

E' gradito l'abito bianco!
Dove? A Venezia all'Hotel Monaco & Gran Canal
Quando? Domenica 13 marzo 2011

Le Produttrici delle DONNE DEL VINO FRIULI VENEZIA GIULIA insieme ad Aurora Endrici invitano il pubblico di GRADITO L’ABITO BIANCO a salutare l’evento con l’assaggio dei loro vini dolci raccontati in modo femminile ed inusuale, fatto di letture, immagini di vita e di vigna e ...piccole golosità.

L’incontro verrà condotto da Aurora Endrici alla presenza delle Produttrici:

ALBERTA BULFON, in assaggio Ucelut passito 2009

DANIELA COMELLI, in assaggio vino Picolit Eoos 2009

LUISA MENINI, in assaggio vino Bianco Alba 2009

ADRIANA ANTONUTTI, in assaggio Vino bianco Lindul 2008

FEDERICA FELICE, in assaggio Sium 2006

La degustazione non è a pagamento ma i posti sono limitati a 40 persone; si consiglia vivamente la prenotazione all’indirizzo email: info@fisarvenezia.com

oppure telefonicamente chiamando il numero 349.5510155.

mercoledì 21 aprile 2010

Il mondo dei vini...in quattro incontri

Sarà la bella e bravissima donna del vino Aurora Endrici insieme a Paolo Ianna a condurre con garbo e professionalità un corso di avvicinamento al vino che si terrà nei giorni 27 aprile e, 4-11-18 Maggio 2010 a Visinale di Pordenone presso il Podere dell'angelo (via frascade, 30).
Il Corso avrà la durata di 4 incontri di due ore ciascuno dalle 20.30 alle 22.30 , di seguito il programma dettagliato degli incontri.

Martedì 27 aprile
*1° incontro : “Il piacere della degustazione”: come giudicare l’aspetto visivo-olfattivo e gustativo del vino; Le “parole” della degustazione. Assaggio guidato di due vini e proposta di giochi sensoriali per meglio conoscere i nostri organi di senso - Docente: Aurora Endrici

Martedì 4 maggio
*2° incontro: “Enologia a piccole dosi”: la vinificazione di un vino bianco, di un vino rosso, di un vino spumante. Le parole dell’enologia (es. barricato, cuvèe, brut, etc) Assaggio guidato di tre vini. Visita diretta presso la struttura della cantina Tomasella - Docente: Paolo Ianna

Martedì 11 maggio
*3° incontro: “Il segreto della vigna”: il vitigno, il sistema di allevamento, il tipo di terreno. I principali vitigni autoctoni del Friuli e del Veneto Orientale. La viticoltura Biologica e biodinamica. Assaggio guidato di tre vini - Docente: Paolo Ianna

Martedì 18 maggio
*4° incontro: “Cibo, bicchiere e trucchi del mestiere”: capire e valorizzare il vino con il giusto servizio dal calice alla temperatura, abbinarlo senza errori applicando le più elementari tecniche di abbinamento cibo-vino e imparare a fronteggiare chi dimostra di saperla lunga in fatto di vino, valorizzando sé stessi ed il vino proposto. Assaggio di due vini con relative semplici pietanze per meglio capire la tecnica dell’abbinamento - Docente: Aurora Endrici

DOCENTI

Aurora Endrici, wine cosultant e Donna del Vino Friuli Venezia Giulia si occupa da anni di formazione alla degustazione e di organizzazione di eventi; è una delle più note comunicatrici del vino in Italia, responsabile della commissione di assaggio della Guida “ViniBuoni d’Italia” Touring Club.

Paolo Ianna, wine consultant, è da anni uno dei più ricercati degustatori di vino italiani, responsabile di commissione di assaggio della Guida “ViniBuoni d’Italia” Touring Club e della commissione di assaggio del Merano Wine festival per la regione Friuli Venezia Giulia.

INFO E COSTI

Il costo (quattro serate + cena finale) è di 130,00 Euro
INFO E PRENOTAZIONI: Annette Lizotte - 335-6521423
TENUTE TOMASELLA - Via Rigole, 103 - 31040 Mansue' (TV) ITALY
www.tenute-tomasella.it - cantina@tomasella.it - P.IVA IT01123660936

martedì 3 marzo 2009

Rosa in Villa, 8 marzo 2009

Domenica 08 marzo 2009 alle ore 17.00, in occasione della festa delle donne, “Villa Locatelli” (presso la Tenuta di Angoris a Cormòns) ospiterà la seconda edizione di ROSA IN VILLA, degustazione di spumanti rosati con abbinamento enogastronomico dove le protagoniste assolute della serata saranno le Donne.
L’appuntamento organizzato dalla Tenuta di Angoris in collaborazione con quattro diverse tenute vinicole italiane ha uno scopo benefico: il ricavato della serata verrà interamente devoluto all’Associazione A.N.D.O.S. Onlus ( Associazione Nazionale Donne Operate al Seno).
L’Associazione si occupa di fornire sostegno psicologico ed informativo alle donne operate per tumore al seno, promuove incontri terapeutici, formazione ed educazione sanitaria per la prevenzione e diagnosi precoce delle neoplasie mammarie.
Le protagoniste della serata saranno Claudia Locatelli, titolare della Tenuta di Angoris, che farà gli onori di casa con i saluti iniziali, mentre l’enologo Giorgia Brugnara si occuperà dell’esposizione delle tecnologie di vinificazione dei spumanti rosati.
La degustazione sarà guidata da Aurora Endrici, docente di analisi sensoriale e panel leader per riviste e pubblicazioni del settore enogastronomico, nonché Donna del Vino e Governatrice Friuli Venezia Giulia per Slow Food.
Nel corso della degustazione verranno presentati 5 spumanti rosati: Collalto Rosè spumante extra dry, Cesarini Sforza Brut Rosè spumante metodo classico Trento DOC, Maso Martis Brut Rosè spumante metodo classico Trento Doc, Angoris Modolet Brut Rosè, Berlucchi Franciacorta Millesimato Rosè spumante metodo classico brut DOCG.
L’Associazione Italiana Sommelier FVG. curerà l’abbinamento enogastronomico.

TENUTA DI ANGORIS Spa sede legale e amministrativa: Località Angoris 7, 34071 Cormons (GO) Italia –
Tel.+39 0481 60923 - Fax +39 0481 60925 www.angoris.it – e-mail: info@angoris.it

ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINO

Delegazione del Friuli Venezia Giulia
VinO…si, però: La vigna, La vite, L’ uva, La vendemmia,
La botte, La bottiglia, L’ etichetta, …

per tacere di tutti i procedimenti di vinificazione (La vinificazione, appunto) che portano dalla prima all’ultima. Ironia a parte, c’è tutto un mondo femminile dietro / dentro un bicchiere di vino. L’Associazione, nata nel 1988, è oggi tra i sodalizi più attivi e vivaci nel panorama dell’enogastronomia e tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile. Oltre 700 le iscritte su tutto il territorio nazionale, oltre una settantina nel solo Friuli Venezia Giulia. Produttrici, Ristoratrici, Enotecarie, Sommelier, Enologhe, Giornaliste, Comunicatrici, ciascuna con la sua storia: da chi ha mosso i primi passi tra le vigne e oggi è alta quanto quelle viti, a chi è caduta nella botte da piccola (e ne ha bevuto la pozione magica) a chi in cantina ha avuto un colpo di fulmine e con umiltà e fantasia ci ha costruito intorno una nuova vita. Condividiamo tutte la fortuna di vivere un mondo ricco di impegni ma anche di suggestioni, a cui cerchiamo di apportare fantasia, coraggio e concretezza, portando avanti con entusiasmo e molto senso pratico progetti comuni e obiettivi condivisi. Corsi di cucina, seminari di avvicinamento al vino, degustazioni, eventi diversi, piccole pubblicazioni, manifestazioni benefiche, … è quanto mettiamo in campo per avvicinare a questo mondo color vino quanti vogliano goderne con consapevolezza, curiosità e leggerezza...(Sabina Maffei)

Delegata Regionale FVG 2012-2013:

Cristiana Cirielli Scandolara

cell 3296692162

e-mail ciriellicris@yahoo.it

Via Chiesa n. 1 di Vallenoncello

33170 Pordenone

Riferimenti di Delegazione:

ledonnedelvinofvg@gmail.com

www.ledonnedelvinofvg.it

L’aquaphile

Ero letteralmente pazzo di quella donna.
Per lei, per lo splendore divertito dei suoi occhi umidi di acuta intelligenza, per la sua voce rotta, greve e bassa, appagata di lussuria, per il suo sedere furibondo, per la sua cultura, per la sua tenerezza e per le sue mani, io mi sentivo un folgorante giovincello, pronto a sollevare impossibili massi per intagliarvi delle cattedrali in cui sarei entrato con i miei stivali a cavallo di un irresistibile sauro, pazzo, anche lui.
Per lei, nelle sere di usura casalinga in cui la routine appesantisce gli slanci familiari, erodendo fino al cuore i desideri coniugali, io mi vedevo con spavento abbandonare la madre dei miei figli, i miei figli stessi, il mio gatto primordiale e addirittura la mia cantina dalla volta umida e pallida, che odora di legno vecchio, di sughero e di sarmenti spezzati, la mia cantina indispensabile e segreta, dove parlo al mio vino quando la mia testa è sofferente, la mia cantina che non rischiaro che alla luce di una candela per il timoroso rispetto delle tradizioni perdute e della vita che scorre nei mille flaconi dai magici nomi di castelli occitani e di casate burgunde.
Per questa donna, dalla commovente quarantina che tre piccole rughe graffiano appena, tre paillettes intorno ai suoi sorrisi ancora da ragazzina, per questo frutto dal cuore maturo me non ancora caduto, per il suo nido vittoriano e per il divano nero su cui comprendevamo Dio ascoltando Mozart, per il velluto Guerlain intorno alla sua pelle, per la calma fermezza della sua camminata Dior di seta nera, per la sua virilità nel modo di tenere una Gauloise e per i suoi seni arroganti, sempre in piedi, anche nel più pericoloso degli inchini meno confessabili, per questa donna infinitamente inabituale, io mi sentivo sul punto di rinnegare le mie pantofole.
Vi dico che era infinitamente inabituale.
Per esempio mi parlava spesso in latino, per reazione feroce alla trascuratezza della lingua di casa nostra, che l’anglomania scortica a morte. I nostri dialoghi erano folli:
- quo vadis domine?
- Etoilla matelus?
In sua presenza non era raro ch’io gozzovigliassi, così, senza finezza, nella vaga speranza di nascondere sotto il mio naso rosso il turbamento profondo di essere con lei.
Lei aveva spesso la bontà di riderne, esibendo all’improvviso i suoi brillanti canini in un lampo bianco sovracuto che mi mordeva il cuore.
Ne ero pazzo, vi dico.
Quel 16 ottobre quindi, la portai a pranzare nell’antro bordolese di un truculento salsiere che non serve che sei tavoli in fondo ad un’impasse addormentata del XVe, dove ho le mie abitudini. Ci rivedo, mentre degustavamo dei delicati boleti neri, celebrando l’autunno, romantici e gravi, d’una gravità di amanti crepuscolari. Lei mi guardava, pallida e serena come quella bambina scandinava che avevo intravisto assorta sulla tomba di Stravinski in un mattino freddo di Venezia.
Ero sul punto di dire cose all’acqua di rose quando arrivò il sommelier.
Avevo ordinato un Figeac 71, il mio Saint-Emilion preferito. Introvabile, sublime. Rosso e dorato come pochi tramonti sanno essere. Profondo come un la minore di contabbasso. Splendente come un orgasmo al sole. Più lungo in bocca di un finale di Verdi. Un vino così grande che Dio esiste alla sua sola vista.

Lei ci ha messo dentro dell’acqua. Non l’ho mai più amata.

Da Chronique de la haine ordinaire, Pierre Desproges
Liberamente tradotto da Sabina