Associazione Le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia: amorim

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domenica 28 aprile 2013

Sughero e porto....un viaggio tutto Portuguese!!!

Un viaggio alla scoperta del mondo del sughero, di come nascono i tappi e di cosa si cela dietro la scelta della chiusura naturale a dispetto di quelle alternative, nonché la campagna AMORIM di raccolta e riciclo dei tappi in sughero....

Questi sono stati i punti trattati direttamente da Carlos Santos, a.d. dell'azienda coneglianese leader nella vendita dei tappi in sughero Amorim Cork Italia, presso le sale dell'azienda vinicola Castelvecchio, ospiti della produttrice Mirella Della Valle Terraneo.
Al termine della presentazione l'azienda, partner e sostenitrice dell'Associazione Nazionale delle Donne del Vino, ha proposto una degustazione guidata di tre diverse tipologie di vino portoghese, illustrandone la storia e le caratteristiche, nonché un'indimenticabile degustazione di Porto.
Un viaggio oltre confine, un'interessante serata didattica piacevolmente unica!!

Testo e foto courtesy by Elisabetta Puiatti

Carlos Santos - Amorim Cork IT

Elisabetta Foffani, Adriana Rizzotti, Cristiana Cirielli

Momenti del convegno presso az. Castelvecchio

lunedì 25 marzo 2013

Vinitaly....è sempre Vinitaly!

Non si fa tempo a dire che è stato un Vinitaly stressante che...già è ora di ricominciarne un'altro....ma alla fine tutte noi ci torniamo volentieri perchè al di là del fatto che è la vetrina più importante commercialmente parlando, dà l'opportunità a tutti di incontrarsi, conoscersi, stringere nuove collaborazioni, amicizie ...per non parlare dei tanto sospirati caffè al bar....!!!!

Si, Vinitaly è un po' lavoro, un po' piacere ed è per questo motivo che non possiamo perdercelo.

Tanto più quest'anno. Anno nel quale ricorre il 25° compleanno dell'Associazione, anno nel quale si è deciso di festeggiare lungo tutto lo stivale un evento così importante.

In FVG abbiamo anticipato tutte le Regioni realizzando un evento in collaborazione con Electrolux in cui, vittoriose, le nostre chef DDV hanno sbaragliato la concorrenza maschile nel divertente food contest organizzato da Cristiana Cirielli (ne abbiamo parlato in un precedente post).

Un FVG particolarmente attivo, ci lusinga qualcuno....

Beh, fa piacere anche perchè, senza falsi pudori, possiamo certo dire che va anche al FVG il merito di alcune collaborazioni illustri: Fiorirà un Giardino presenterà la sua collezione di arredo offrendo a tutti i visitatori del Ristorante delle DDV la possibilità di sedersi su pezzi di design e Amorim, leader nel mondo del sughero, offrirà anche quest'anno la possibilità di seguire un interessante report sugli sviluppi degli studi sui tappi in sughero (ne parleremo a breve!!)

Venite a trovarci...assaporate anche voi un po' del clima festoso che circonda le Donne del Vino in questo 2013 e fate un salto al Ristorante, dove chef emergenti presenteranno i loro piatti. Avrete la possibilità di votare anche quello che vi è piaciuto di più, contribuendo alla vittoria della più brava che riceverà poi in premio uno stage presso uno dei ristoranti delle Donne del Vino.

Qui trovate un dettagliato riassunto di quanto Vi aspetta a Vinitaly.....tutto da leggere, ma soprattutto da vivere con noi!

E questo una piccola anteprima con dedica delle meravigliose creazioni di Fiorirà un Giardino che troverete al Ristorante delle Donne del Vino:

venerdì 22 giugno 2012

Amorim e Mario Pojer da Martellozzo

Una serata davvero speciale quella che ci propone Piera Martellozzo nella sua cantina di San Quirino (PN) per chiudere gli incontri SCUOLA DI VINO. Gli incontri termineranno infatti il prossimo 28 giugno con un'indimenticabile degustazione di Porto.
A parlarne saranno Mario Pojer con il suo Merlino (vi proponiamo un'intervista di Elisabetta Tosi del 2010) e Carlos Santos della ditta Amorim, nostra partner e sostenitrice, che presenterà ben 3 diverse tipologie di Porto illustrandone la storia e le caratteristiche.

Un viaggio oltreconfine, una serata affascinante e piacevolmente unica....tutta da degustare!!

E....non c'è che da rilassarsi perchè Piera ha pensato proprio a tutto: ITALIA - GERMANIA su maxischermo.....per non perdere proprio nulla!!!!

Punto vendita Piera Martellozzo Spa
Via Pordenone, 33 San Quirino (PN)
Per info: tel. 0434 963100 oppure eventi@martellozzo.com
Ingresso libero fino ad esaurimento posti

www.pieramartellozzo.it

ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINO

Delegazione del Friuli Venezia Giulia
VinO…si, però: La vigna, La vite, L’ uva, La vendemmia,
La botte, La bottiglia, L’ etichetta, …

per tacere di tutti i procedimenti di vinificazione (La vinificazione, appunto) che portano dalla prima all’ultima. Ironia a parte, c’è tutto un mondo femminile dietro / dentro un bicchiere di vino. L’Associazione, nata nel 1988, è oggi tra i sodalizi più attivi e vivaci nel panorama dell’enogastronomia e tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile. Oltre 700 le iscritte su tutto il territorio nazionale, oltre una settantina nel solo Friuli Venezia Giulia. Produttrici, Ristoratrici, Enotecarie, Sommelier, Enologhe, Giornaliste, Comunicatrici, ciascuna con la sua storia: da chi ha mosso i primi passi tra le vigne e oggi è alta quanto quelle viti, a chi è caduta nella botte da piccola (e ne ha bevuto la pozione magica) a chi in cantina ha avuto un colpo di fulmine e con umiltà e fantasia ci ha costruito intorno una nuova vita. Condividiamo tutte la fortuna di vivere un mondo ricco di impegni ma anche di suggestioni, a cui cerchiamo di apportare fantasia, coraggio e concretezza, portando avanti con entusiasmo e molto senso pratico progetti comuni e obiettivi condivisi. Corsi di cucina, seminari di avvicinamento al vino, degustazioni, eventi diversi, piccole pubblicazioni, manifestazioni benefiche, … è quanto mettiamo in campo per avvicinare a questo mondo color vino quanti vogliano goderne con consapevolezza, curiosità e leggerezza...(Sabina Maffei)

Delegata Regionale FVG 2012-2013:

Cristiana Cirielli Scandolara

cell 3296692162

e-mail ciriellicris@yahoo.it

Via Chiesa n. 1 di Vallenoncello

33170 Pordenone

Riferimenti di Delegazione:

ledonnedelvinofvg@gmail.com

www.ledonnedelvinofvg.it

L’aquaphile

Ero letteralmente pazzo di quella donna.
Per lei, per lo splendore divertito dei suoi occhi umidi di acuta intelligenza, per la sua voce rotta, greve e bassa, appagata di lussuria, per il suo sedere furibondo, per la sua cultura, per la sua tenerezza e per le sue mani, io mi sentivo un folgorante giovincello, pronto a sollevare impossibili massi per intagliarvi delle cattedrali in cui sarei entrato con i miei stivali a cavallo di un irresistibile sauro, pazzo, anche lui.
Per lei, nelle sere di usura casalinga in cui la routine appesantisce gli slanci familiari, erodendo fino al cuore i desideri coniugali, io mi vedevo con spavento abbandonare la madre dei miei figli, i miei figli stessi, il mio gatto primordiale e addirittura la mia cantina dalla volta umida e pallida, che odora di legno vecchio, di sughero e di sarmenti spezzati, la mia cantina indispensabile e segreta, dove parlo al mio vino quando la mia testa è sofferente, la mia cantina che non rischiaro che alla luce di una candela per il timoroso rispetto delle tradizioni perdute e della vita che scorre nei mille flaconi dai magici nomi di castelli occitani e di casate burgunde.
Per questa donna, dalla commovente quarantina che tre piccole rughe graffiano appena, tre paillettes intorno ai suoi sorrisi ancora da ragazzina, per questo frutto dal cuore maturo me non ancora caduto, per il suo nido vittoriano e per il divano nero su cui comprendevamo Dio ascoltando Mozart, per il velluto Guerlain intorno alla sua pelle, per la calma fermezza della sua camminata Dior di seta nera, per la sua virilità nel modo di tenere una Gauloise e per i suoi seni arroganti, sempre in piedi, anche nel più pericoloso degli inchini meno confessabili, per questa donna infinitamente inabituale, io mi sentivo sul punto di rinnegare le mie pantofole.
Vi dico che era infinitamente inabituale.
Per esempio mi parlava spesso in latino, per reazione feroce alla trascuratezza della lingua di casa nostra, che l’anglomania scortica a morte. I nostri dialoghi erano folli:
- quo vadis domine?
- Etoilla matelus?
In sua presenza non era raro ch’io gozzovigliassi, così, senza finezza, nella vaga speranza di nascondere sotto il mio naso rosso il turbamento profondo di essere con lei.
Lei aveva spesso la bontà di riderne, esibendo all’improvviso i suoi brillanti canini in un lampo bianco sovracuto che mi mordeva il cuore.
Ne ero pazzo, vi dico.
Quel 16 ottobre quindi, la portai a pranzare nell’antro bordolese di un truculento salsiere che non serve che sei tavoli in fondo ad un’impasse addormentata del XVe, dove ho le mie abitudini. Ci rivedo, mentre degustavamo dei delicati boleti neri, celebrando l’autunno, romantici e gravi, d’una gravità di amanti crepuscolari. Lei mi guardava, pallida e serena come quella bambina scandinava che avevo intravisto assorta sulla tomba di Stravinski in un mattino freddo di Venezia.
Ero sul punto di dire cose all’acqua di rose quando arrivò il sommelier.
Avevo ordinato un Figeac 71, il mio Saint-Emilion preferito. Introvabile, sublime. Rosso e dorato come pochi tramonti sanno essere. Profondo come un la minore di contabbasso. Splendente come un orgasmo al sole. Più lungo in bocca di un finale di Verdi. Un vino così grande che Dio esiste alla sua sola vista.

Lei ci ha messo dentro dell’acqua. Non l’ho mai più amata.

Da Chronique de la haine ordinaire, Pierre Desproges
Liberamente tradotto da Sabina