Associazione Le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia: angoris

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martedì 18 maggio 2010

Rosa in Villa

PASSITI E FORMAGGI: UN MATRIMONIO NON PER TUTTI

Degustazione solo per donne... cinque vini passiti italiani prodotti esclusivamente da enologhe o da aziende con titolari donne, abbinati a cinque formaggi
Venerdì 21 maggio 2010 – ore 18.00
Villa Locatelli – Tenuta di Angoris, Cormòns (Go)

Sono pochi i posti ancora disponibili per la degustazione “Rosa in Villa” che venerdì 21 maggio 2010 alle ore 18.00 animerà le sale di Villa Locatelli nella Tenuta di Angoris a Cormòns.
“Passiti e formaggi: un matrimonio non per tutti” stuzzicherà i palati e gli olfatti delle appassionate e curiose enologiche che potranno degustare cinque vini passiti italiani prodotti esclusivamente da enologhe o da aziende con titolari donne, abbinati a cinque formaggi.
Questa la carta dei gusti e profumi protagonisti della serata: Picolit della Tenuta di Angoris (Friuli Venezia Giulia) con un formaggio erborinato al moscato (Alto Adige) e un Montasio stravecchio (Friuli Venezia Giulia); Gran Masetto Dulcis della Cantina Endrizzi (Trentino) con un Puzzone di Moena (Trentino) e un Blu di bufala (Campania); Angialis della Cantina Argiolas (Sardegna) con un Pecorino in foglia di fico (Sardegna) e un Chabis rainers (Francia); Raboso Rebecca della Cantina Tessère (Veneto) con un Monte veronese ubriaco nell’Amarone (Veneto) e un Morlacco stagionato nelle vinacce del clinton (Veneto); Vino Nosiola dell’ Azienda Gino Pedrotti (Trentino) con un Roquefort (Francia) e uno Stilton (Inghilterra).
La degustazione dei vini passiti sarà guidata da Aurora Endrici, docente di analisi sensoriale e panel leader per riviste e pubblicazioni del settore enogastronomico, mentre Lara Belgrado Barzan, titolare dell’Hosteria dei Golosi di Porcia (Pn), introdurrà i formaggi scelti.
Anche quest’anno, il ricavato di “Rosa in Villa”, manifestazione ideata nel 2008 dalla titolare della Tenuta di Angoris Claudia Locatelli, andrà interamente devoluto all’Associazione Nazionale Donne Operate al Seno, che si occupa di fornire sostegno psicologico ed informativo alle donne operate per tumore al seno sia durante il ricovero sia presso la sede, promuove incontri terapeutici, formazione di volontarie ed operatrici ed educazione sanitaria per prevenzione e diagnosi precoce delle neoplasie mammarie.
L’invito è aperto esclusivamente al pubblico femminile: il costo minimo di adesione è di € 15,00; è necessario effettuare la prenotazione.
La serata si concluderà con un buffet predisposto all’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia.

martedì 3 marzo 2009

Rosa in Villa, 8 marzo 2009

Domenica 08 marzo 2009 alle ore 17.00, in occasione della festa delle donne, “Villa Locatelli” (presso la Tenuta di Angoris a Cormòns) ospiterà la seconda edizione di ROSA IN VILLA, degustazione di spumanti rosati con abbinamento enogastronomico dove le protagoniste assolute della serata saranno le Donne.
L’appuntamento organizzato dalla Tenuta di Angoris in collaborazione con quattro diverse tenute vinicole italiane ha uno scopo benefico: il ricavato della serata verrà interamente devoluto all’Associazione A.N.D.O.S. Onlus ( Associazione Nazionale Donne Operate al Seno).
L’Associazione si occupa di fornire sostegno psicologico ed informativo alle donne operate per tumore al seno, promuove incontri terapeutici, formazione ed educazione sanitaria per la prevenzione e diagnosi precoce delle neoplasie mammarie.
Le protagoniste della serata saranno Claudia Locatelli, titolare della Tenuta di Angoris, che farà gli onori di casa con i saluti iniziali, mentre l’enologo Giorgia Brugnara si occuperà dell’esposizione delle tecnologie di vinificazione dei spumanti rosati.
La degustazione sarà guidata da Aurora Endrici, docente di analisi sensoriale e panel leader per riviste e pubblicazioni del settore enogastronomico, nonché Donna del Vino e Governatrice Friuli Venezia Giulia per Slow Food.
Nel corso della degustazione verranno presentati 5 spumanti rosati: Collalto Rosè spumante extra dry, Cesarini Sforza Brut Rosè spumante metodo classico Trento DOC, Maso Martis Brut Rosè spumante metodo classico Trento Doc, Angoris Modolet Brut Rosè, Berlucchi Franciacorta Millesimato Rosè spumante metodo classico brut DOCG.
L’Associazione Italiana Sommelier FVG. curerà l’abbinamento enogastronomico.

TENUTA DI ANGORIS Spa sede legale e amministrativa: Località Angoris 7, 34071 Cormons (GO) Italia –
Tel.+39 0481 60923 - Fax +39 0481 60925 www.angoris.it – e-mail: info@angoris.it

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ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINO

Delegazione del Friuli Venezia Giulia
VinO…si, però: La vigna, La vite, L’ uva, La vendemmia,
La botte, La bottiglia, L’ etichetta, …

per tacere di tutti i procedimenti di vinificazione (La vinificazione, appunto) che portano dalla prima all’ultima. Ironia a parte, c’è tutto un mondo femminile dietro / dentro un bicchiere di vino. L’Associazione, nata nel 1988, è oggi tra i sodalizi più attivi e vivaci nel panorama dell’enogastronomia e tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile. Oltre 700 le iscritte su tutto il territorio nazionale, oltre una settantina nel solo Friuli Venezia Giulia. Produttrici, Ristoratrici, Enotecarie, Sommelier, Enologhe, Giornaliste, Comunicatrici, ciascuna con la sua storia: da chi ha mosso i primi passi tra le vigne e oggi è alta quanto quelle viti, a chi è caduta nella botte da piccola (e ne ha bevuto la pozione magica) a chi in cantina ha avuto un colpo di fulmine e con umiltà e fantasia ci ha costruito intorno una nuova vita. Condividiamo tutte la fortuna di vivere un mondo ricco di impegni ma anche di suggestioni, a cui cerchiamo di apportare fantasia, coraggio e concretezza, portando avanti con entusiasmo e molto senso pratico progetti comuni e obiettivi condivisi. Corsi di cucina, seminari di avvicinamento al vino, degustazioni, eventi diversi, piccole pubblicazioni, manifestazioni benefiche, … è quanto mettiamo in campo per avvicinare a questo mondo color vino quanti vogliano goderne con consapevolezza, curiosità e leggerezza...(Sabina Maffei)

Delegata Regionale FVG 2012-2013:

Cristiana Cirielli Scandolara

cell 3296692162

e-mail ciriellicris@yahoo.it

Via Chiesa n. 1 di Vallenoncello

33170 Pordenone

Riferimenti di Delegazione:

ledonnedelvinofvg@gmail.com

www.ledonnedelvinofvg.it

L’aquaphile

Ero letteralmente pazzo di quella donna.
Per lei, per lo splendore divertito dei suoi occhi umidi di acuta intelligenza, per la sua voce rotta, greve e bassa, appagata di lussuria, per il suo sedere furibondo, per la sua cultura, per la sua tenerezza e per le sue mani, io mi sentivo un folgorante giovincello, pronto a sollevare impossibili massi per intagliarvi delle cattedrali in cui sarei entrato con i miei stivali a cavallo di un irresistibile sauro, pazzo, anche lui.
Per lei, nelle sere di usura casalinga in cui la routine appesantisce gli slanci familiari, erodendo fino al cuore i desideri coniugali, io mi vedevo con spavento abbandonare la madre dei miei figli, i miei figli stessi, il mio gatto primordiale e addirittura la mia cantina dalla volta umida e pallida, che odora di legno vecchio, di sughero e di sarmenti spezzati, la mia cantina indispensabile e segreta, dove parlo al mio vino quando la mia testa è sofferente, la mia cantina che non rischiaro che alla luce di una candela per il timoroso rispetto delle tradizioni perdute e della vita che scorre nei mille flaconi dai magici nomi di castelli occitani e di casate burgunde.
Per questa donna, dalla commovente quarantina che tre piccole rughe graffiano appena, tre paillettes intorno ai suoi sorrisi ancora da ragazzina, per questo frutto dal cuore maturo me non ancora caduto, per il suo nido vittoriano e per il divano nero su cui comprendevamo Dio ascoltando Mozart, per il velluto Guerlain intorno alla sua pelle, per la calma fermezza della sua camminata Dior di seta nera, per la sua virilità nel modo di tenere una Gauloise e per i suoi seni arroganti, sempre in piedi, anche nel più pericoloso degli inchini meno confessabili, per questa donna infinitamente inabituale, io mi sentivo sul punto di rinnegare le mie pantofole.
Vi dico che era infinitamente inabituale.
Per esempio mi parlava spesso in latino, per reazione feroce alla trascuratezza della lingua di casa nostra, che l’anglomania scortica a morte. I nostri dialoghi erano folli:
- quo vadis domine?
- Etoilla matelus?
In sua presenza non era raro ch’io gozzovigliassi, così, senza finezza, nella vaga speranza di nascondere sotto il mio naso rosso il turbamento profondo di essere con lei.
Lei aveva spesso la bontà di riderne, esibendo all’improvviso i suoi brillanti canini in un lampo bianco sovracuto che mi mordeva il cuore.
Ne ero pazzo, vi dico.
Quel 16 ottobre quindi, la portai a pranzare nell’antro bordolese di un truculento salsiere che non serve che sei tavoli in fondo ad un’impasse addormentata del XVe, dove ho le mie abitudini. Ci rivedo, mentre degustavamo dei delicati boleti neri, celebrando l’autunno, romantici e gravi, d’una gravità di amanti crepuscolari. Lei mi guardava, pallida e serena come quella bambina scandinava che avevo intravisto assorta sulla tomba di Stravinski in un mattino freddo di Venezia.
Ero sul punto di dire cose all’acqua di rose quando arrivò il sommelier.
Avevo ordinato un Figeac 71, il mio Saint-Emilion preferito. Introvabile, sublime. Rosso e dorato come pochi tramonti sanno essere. Profondo come un la minore di contabbasso. Splendente come un orgasmo al sole. Più lungo in bocca di un finale di Verdi. Un vino così grande che Dio esiste alla sua sola vista.

Lei ci ha messo dentro dell’acqua. Non l’ho mai più amata.

Da Chronique de la haine ordinaire, Pierre Desproges
Liberamente tradotto da Sabina