Vinitaly....è sempre Vinitaly!

Non si fa tempo a dire che è stato un Vinitaly stressante che...già è ora di ricominciarne un'altro....ma alla fine tutte noi ci torniamo volentieri perchè al di là del fatto che è la vetrina più importante commercialmente parlando, dà l'opportunità a tutti di incontrarsi, conoscersi, stringere nuove collaborazioni, amicizie ...per non parlare dei tanto sospirati caffè al bar....!!!!

Si, Vinitaly è un po' lavoro, un po' piacere ed è per questo motivo che non possiamo perdercelo.

Tanto più quest'anno. Anno nel quale ricorre il 25° compleanno dell'Associazione, anno nel quale si è deciso di festeggiare lungo tutto lo stivale un evento così importante.

In FVG abbiamo anticipato tutte le Regioni realizzando un evento in collaborazione con Electrolux in cui, vittoriose, le nostre chef DDV hanno sbaragliato la concorrenza maschile nel divertente food contest organizzato da Cristiana Cirielli (ne abbiamo parlato in un precedente post).

Un FVG particolarmente attivo, ci lusinga qualcuno....

Beh, fa piacere anche perchè, senza falsi pudori, possiamo certo dire che va anche al FVG il merito di alcune collaborazioni illustri: Fiorirà un Giardino presenterà la sua collezione di arredo offrendo a tutti i visitatori del Ristorante delle DDV la possibilità di sedersi su pezzi di design e Amorim, leader nel mondo del sughero, offrirà anche quest'anno la possibilità di seguire un interessante report sugli sviluppi degli studi sui tappi in sughero (ne parleremo a breve!!)

Venite a trovarci...assaporate anche voi un po' del clima festoso che circonda le Donne del Vino in questo 2013 e fate un salto al Ristorante, dove chef emergenti presenteranno i loro piatti. Avrete la possibilità di votare anche quello che vi è piaciuto di più, contribuendo alla vittoria della più brava che riceverà poi in premio uno stage presso uno dei ristoranti delle Donne del Vino.

Qui trovate un dettagliato riassunto di quanto Vi aspetta a Vinitaly.....tutto da leggere, ma soprattutto da vivere con noi!

E questo una piccola anteprima con dedica delle meravigliose creazioni di Fiorirà un Giardino che troverete al Ristorante delle Donne del Vino:

  

Wine, business &...fun. This is Vinitaly!

Ma chi l'ha detto che Vinitaly è solo lavoro? Accanto al business, agli incontri con importatori e distributori, agenti e clienti c'è chi sorride e chi si diverte....alcune di noi a suon di "mozzarella", altre regalano cuori di solidarietà, altre ancora propongono le "formichine"....c'è tutto un mondo creativo dietro una fiera come Vinitaly e....tra le Donne del Vino le idee non mancano per divertirsi e/o fare del bene anche là!
Non ci credete? Date un occhio alle foto....

Courtesy of Elisabetta Puiatti

Vini da amare....

Tra matrimoni inconsueti e convegni di settore le migliori coccole gastronomiche per il palato arrivano dal Friuli. Al Padiglione 6 naturalmente non mancano i tanti vini delle Donne del vino friulane che si possono continuare a degustare anche al Ristorante delle Donne del Vino nell'area esterna del Padiglione 9.

Leggete un po' qui:

Ant Spumante Metodo Classico 2008 – sboccatura febbraio 2012 - Antonutti
Puiatti Ribolla Gialla Extra Brut – Metodo Classico – Tenimenti Angelini
Pinot Bianco D.O.C. Collio 2010 – Venica
Merlot vinificato in Bianco 2010 – Foffani
Rosenplatz Collio Bianco D.O.C. 2008 – Livio Felluga
Sauvignon Blanc Friuli Grave D.O.C. 2011 – Bidoli
Sauvignon Blanc Venezia Giulia I.G.T. 2008 – Rosa Bosco
Taj Blanc Venezia Giulia I.G.T. 2010 – Villa de Puppi
Traminer aromatico Venezia Giulia I.G.T. 2010 – Quinta della Luna
Cabernet Sauvignon Friuli Grave D.O.C. 2011 - Terre Magre
Cabernet Sauvignon Friuli Grave D.O.C. 2006 – San Simone
Merlot Colli Orientali del Friuli D.O.C. 2007 – La Viarte
Siùm IGT delle Venezie passito 2004 - La Viarte

Le Bastie Rosso Friuli Grave D.O.C. 2005 – Tomasella

Avete ancora qualche dubbio?????

:-)

Matrimonio in fiera....

Un matrimonio suggestivo.

Un incontro tra Campania e Friuli.

Per degustare un ottimo vino friulano assieme ad una squisita e fragrante Bufala DOP in formato queen size!!

Scarica l'invito in formato pdf

Scarica il comunicato stampa

Recensioni:
dal Messaggero Veneto del 13 marzo
dal Messaggero Veneto del 7 aprile

Vinitaly 2012

Ci siamo. Non potevamo non esserci. Nessuno si aspetterebbe di non trovarci!!!

Le Donne del Vino del FVG ancora una volta tra i padiglioni di Vinitaly a proporre i vini al grande pubblico, agli operatori, a tecnici esperti e a cultori desiderosi di saperne di più....dal 25 al 28 marzo orario continuato....quasi come al Centro commerciale, dove basta che ti giri e trovi qualcosa da vedere, da provare, da comprare......

Tra le chicche.....Quasi Cento presso Antonutti (pad. 6- Stand F6), le nuove location Puiatti (pad. 7 - stand D2) e Foffani (pad. 10 - stand Luca Maroni), Insieme 2001 per il Giappone di Venica&Venica (Pad. 6 - stand C6), La Viarte (Stand C7) e Picech (D7), Cantarutti (Stand C6) nell'area FVG (pad. 6).....e tante altre novità che pian piano saranno svelate curiosando tra gli stand!
Il catalogo completo per ora lo leggete nel sito di Vinitaly.
E se vi scappa la voglia di spuntino o di un pranzo grand gourmet...Il Ristorante d'Autore, il Self service d'Autore e la Cittadella della Gastronomia.....gnam, gnam!!

Al Ristorante delle Donne del Vino durante tutto il Vinitaly (Area Esterna Pad. 9) ci saranno alcune sfizioserie preparate anche dalle nostre chef Micol Pisa della Scuola di cucina Mestoli e Padelle che proporrà La Trota salmonata agli Agrumi e Lara Elisabetta Barzan che si cimenterà con la sua Insalata dei Golosi.

Insieme 2001, il progetto di Venica for Japan

La cantina Venica raggiunge il traguardo e presenta al prossimo Vinitaly il risultato del suo progetto "SULLA STRADA DEL CUORE INSIEME PER IL GIAPPONE" iniziato proprio un anno fa in occasione di Vinitaly 2011.
In conferenza stampa lunedì 26 marzo (Sala Puccini, ore 16.30) sarà consegnato al Console Generale del Giappone a Milano, Shigemi Jomori, il ricavato dell'iniziativa di solidarietà voluta proprio dalla famiglia Venica a seguito della tragedia che ha colpito il Giappone.
Il vino Insieme 2001 è un Merlot Collio prodotto in tiratura limitata e dedicato ai 150 anni dell'Unità d'Italia. E' stato messo in vendita in un cofanetto da 2 bottiglie e, a distanza esatta di un anno, l'obiettivo è stato raggiunto e le 2011 bottiglie proposte sono state vendute.
Insieme 2001 è un progetto che nascendo da un bicchiere di vino ha voluto dare un grande abbraccio di solidarietà al popolo che, primo in Oriente, ha riconosciuto ed apprezzato l'enogastronomia italiana.
Durante la cerimonia di consegna,  la famiglia Venica sarà onorata di avere accanto a se tutti coloro che INSIEME, hanno reso possibile questo piccolo grande gesto.

Per info: www.venica.it

VINITALY 2010....E DONNE DEL VINO!

PUIATTI “WINERY & LOUNGE” a VINITALY 2010
Conto alla rovescia per l’edizione numero 44 di Vinitaly, per quello che costituisce il più grande evento fieristico del mondo dedicato al vino.
Nella cinque-giorni veronese lo stand Puiatti “Winery&Lounge” diventa punto di incontro piacevole ed esclusivo per tutti coloro che vorranno conoscere e degustare le novità proposte all’interno di questo spazio dall’interior design moderno e ricercato. Due gli appuntamenti all’insegna della delizia del palato da non perdere! Per accompagnare le degustazioni dei visitatori, giovedì 8 verranno offerti dei finger a base foie gras così come venerdì 9 per la degustazione dei suoi Metodi Classici, delle ostriche in collaborazione con Selecta, nota azienda importatrice di specialità alimentari di alta gamma.
Non solo vino ma anche aperitivi e “Sparkling cocktails” nelle creatività di Andrea Cason e Arny Michel, due barman di fama che vantano il loro talento in campo internazionale, che per tutta la durata della fiera si alterneranno con i loro cocktails miscelando bollicine Brut e vini Puiatti.
Un’ anteprima a cui non mancare per poter degustare le Annate 2009 nelle linee Ruttars Crus e Zuccole Classici, quest’ultime dalla nuova veste grafica. L’esclusiva Riserva del Fondatore Vittorio Puiatti, una trilogia di preziosi vini direttamente dal caveau dell’Azienda e il raffinatissimo “Vigne dal Crèt” ottenuto dall’unione di tre varietà fondamentali nel mondo vitivinicolo, che combina al piacere ed alla freschezza di un vino bianco, la struttura ed il carattere di un’uva rossa. Infine

per gli amanti delle bollicine, le nostre proposte nella linea del Metodo Classico con la “Ribolla Gialla” l’ultima nata nell’ Extra Brut, il “Blanc de Blanc”, “Blanc de Noir” e “Rosè”. Quattro spumanti di rara eleganza, gli “unici” ottenuti con uve coltivate e vinificate nel Collio .

Vi aspettiamo a Vinitaly per grandi incontri e grandi assaggi.
Verona, 8-12 Aprile 2010 -

PAD/HALL 6 - STAND E6

Successo del ristorante delle Donne del Vino!

Grande successo per il ristorante gestito dalle Donne del Vino a Vinitaly 2009.
A rappresentare il Friuli Venezia Giulia Lara Elisabetta Barzan dell'Hosteria dei Golosi di Porcia (pn)

...1500 ospiti, code fuori dal ristorante con ombrelli aperti …7 chef nostre socie in cucina nel silenzio totale ma con pressione alle stelle, … 2 sommelier in sala con sorriso e calma serafica … può bastare ? ...
La sfida che sembrava impossibile nel voler unire l’originalità dei cibi regionali a piatto unico con la grande varietà dei vini, la severa professionalità con l’allegria del lavorare insieme, l’eleganza raffinata con i costi contenuti, è risultata vincente.
La regia di Marina Ramasso, patron dell’Osteria del Paluch in Torino, dall’aspetto angelico ma dal pugno di ferro, ha condotto con sicurezza e precisione un’operazione tutt’altro che facile. 7 chef in cucina, in piena sintonia: per l’Emilia Beatrice Petrini dell’ “Aquila Romana”, per la Lombardia Daniela Codeluppi dell’ ”Hostaria Uva Rara“, per il Friuli V.G. Lara Elisabetta Belgrado Barzan dell’ “Osteria dei Golosi“, per la Campania Tiziana Mastellone del “Ristorante Grilleria del Casale“, per le Marche Silvia Berardi de “Il Camino”, per la Puglia Anna Ancona del “Ritrovo degli Amici”: tutte loro, hanno profuso, nei loro piatti, la loro anima oltre alla loro bravura .
Il menu, così vario ma breve e conciso in un evento come il Vinitaly dove il tempo è prezioso, si è rivelato indovinato e molto gradito.
Le sommelier, Piercarla Negro ed Elisabetta Bampa hanno accompagnato con grande perizia le scelte enogastronomiche dei clienti. La Scuola Alberghiera di Bardolino con le sue allieve, ha collaborato con precisione all’ottima riuscita dell’insieme. Molto apprezzata la mise en place della “Schònhuber Franchi”. Alcuni ospiti hanno ripetuto la loro presenza nelle varie giornate per gustare tutte le specialità offerte.
Gli stranieri, sempre sensibili al made in Italy, si sono molto complimentati con le nostre chef e sommelier proponendo una realtà analoga nella loro terra d’oltre Oceano …
Si prospetta di ripetere il Ristorante delle Donne del Vino, non solo al prossimo Vinitaly 2010, ma forse in altre città d’Italia.
Grandi soddisfazioni per chi si è prestato in maniera veramente totale.

Direttamente da Vinitaly la nostra presidente!

GLI ITALIANI E IL VINO – IL PRIMO RITRATTO DEL CONSUMATORE DI VINO IN ITALIA

Ricerca del Centro Studi Veronafiere-Vinitaly
Il vino rimane soprattutto un piacere, da vivere con gli amici o con il partner e da scegliere rigorosamente in base ai propri gusti, anche se la discriminante prezzo è sempre più presente nei criteri di scelta.
Verona, 2 aprile 2009 – Continua l’idillio tra italiani e il nettare di Bacco: oltre sette su dieci (76,3%), infatti, dicono di apprezzare il vino, che per il 42,7% è e rimane un’abitudine quotidiana. Al fianco degli abitudinari, soprattutto tra gli under 30, prevalgono quelli che a un buon bicchiere di vino, non ci rinuncia almeno 2 o 3 volte alla settimana (17,3%). Non mancano naturalmente i veri intenditori, presenti in ogni fascia di età, ma per il 61,8% la conoscenza si limita a 5 etichette. Per tutti però la scelta di cosa bere si basa esclusivamente sul gusto personale (68,8%). Ad essere veramente conosciuti sono i vini del proprio territorio (36,3%), non a caso il primo “luogo di acquisto” sono proprio le cantine vicine a casa (40,2%), seguite naturalmente dalla grande distribuzione. In generale il prezzo influisce sulla scelta del 24% degli intervistati e per il normale consumo domestico il 53,1% non vorrebbe spendere più di 4 Euro a bottiglia. Ma cosa rappresenta il vino per gli Italiani? Per il 56,7% è soprattutto un piacere e un modo perfetto per stare bene insieme agli altri (47,2%). Non solo, è indissolubilmente legato alle occasioni speciali tanto che per il 76,9% non può mai mancare.
È quanto emerge da uno studio promosso dal Centro Studi Veronafiere-Vinitaly e condotto dalla BocconiTrovato&Partners su 1000 italiani (uomini e donne) dai 18 anni in su, intervistati sul loro “rapporto” con il vino, sulla loro conoscenza, sulle motivazioni e sulle abitudini di acquisto e di consumo.

Per tutti il vino è sinonimo di socialità e per la quasi totalità si associa al cibo

Il 76,3% degli intervistati ama il vino e per quanto riguarda le abitudini di consumo emergono tre macro atteggiamenti: gli abitudinari, per i quali il vino è un elemento imprescindibile dal quotidiano (il 42,7% dei consumatori di vino), quelli per i quali il vino si ricollega al divertimento, alla socialità e alle uscite con gli amici, che lo bevono 2 o 3 volte alla settimana (17,3%), per arrivare a quelli che lo bevono una volta alla settimana (14,3%) o due o tre volte al mese (8,7%). In questa tipologia di consumo prevalgono sicuramente gli under 30. Ci sono poi i “bevitori da anniversario”, ovvero coloro che limitano il consumo di vino ad occasioni particolari, feste comandate, ecc., gruppo in cui rientrano coloro che lo bevono una volta al mese (4,2%), o addirittura tre o quattro volte all’anno (12,8%).
Chi è che sceglie la tipologia di vino? Il vino si sceglie in “prima persona” (51,1%) e la scelta del tipo è ancora “prettamente maschile” (67,8% contro il 30,2% di donne) o la si delega agli amici (10,7%, cosa che accade soprattutto gli under 30, con il 25%).
Ma quello che conta, nella percezione degli intervistati, è che il vino è sicuramente qualcosa che viene legato alla socialità: solo il 10,7%, infatti beve anche “da solo” (13,6% uomini, 7,1% donne), mentre quasi 1 intervistato su 2 ha risposto “con gli amici” (48,8%). Per la maggior parte degli intervistati, poi, il momento canonico in cui gustare un buon bicchiere d vino rimane soprattutto il pasto, che si tratti di quello “quotidiano” e casalingo (52,6%) o che ci si trovi a cena con gli amici.

I “veri esperti” (ovvero i Wine Lovers) sono pochi, per molti la conoscenza del vino è limitata a quelli del proprio territorio. Tra i criteri di scelta a dominare è il gusto personale, ma per 1 su 4 il prezzo sempre più importante


Ben un italiano su tre dice di non avere conoscenze in fatto di vini (33%, e soprattutto le donne con il 43,5%) e chi dice di conoscere i vini del proprio territorio, ma di conoscere poco o molto poco i vini provenienti da altre zone d’Italia (36,6%, cosa che accade soprattutto nel Nord Est, con il 41,6%). Situazione che si rispecchia nelle scelte di acquisto: il 56,6% sceglie un vino italiano, ma il 41,5% specifica che nella sua scelta prevalgono quelli del proprio territorio.

Di fatto i Wine Lovers, ovvero i super appassionati, sono una piccola percentuale di chi beve vino: il 6,4% di uomini e il 2,7% di donne dice di essere un gran intenditore, sia per quanto concerne i vini italiani che quelli stranieri, non a caso è il 7,8% di uomini e solo l’1,6% di donne dichiara di conoscere la provenienza, gli abbinamenti, le caratteristiche, ecc. di più di 20 vini. Quasi 9 intervistati su 10 conoscono al massimo 10 etichette: il 61,8%, infatti dice di conoscerne tra 1 e 5, a cui si aggiunge il 26,2% che ne conosce bene tra 6 e 10.

E in tema di “prezzo”, quanto vorrebbero spendere per una bottiglia destinata al consumo “domestico”? Se i super appassionati, fino allo scorso anno, per una bottiglia da grandi occasioni erano disposti a spendere centinaia di Euro, quando si parla della media dei consumatori e di una bottiglia da bersi tutti i giorni, le cose cambiano radicalmente. Il 53,1%, infatti indica tra i 2 e i 4 Euro (addirittura il 20,7% starebbe volentieri sotto i 2 Euro). Il 17,3% prevede tra i 4,5 e i 6 Euro, ma solo il 2,6% sarebbe disponibile a spendere tra gli 8,5 e i 10 Euro, per non parlare del fatto che è l’1,4% che andrebbe sopra i 15 Euro.
E proprio per risparmiare (oltre alla propensione per acquistare soprattutto vini del proprio territorio), il 40,2% sceglie di acquistare il vino in “cantina” (e in questo caso prevalgono leggermente le donne e chi abita nel Nord Est, con il 46,7%, dove per altro le aziende produttrici sono più velocemente raggiungibili rispetto a ciò che accade in altre zone) o in GDO (39,1%). Terzo posto per le enoteche, con il 15,2%, seguite da drogherie (3,3%) e televendite e telepromozioni (1,3%)

Comunicato stampa del Servizio Stampa Veronafiere
Tel.: + 39.045.829.82.42 – 82.85 – 82.10
E-mail: pressoffice@veronafiere.it - www.vinitaly.com

Dove saranno le donne del vino a Vinitaly?

Stanno per partire tutte...è il caso proprio di dire, cariche di vino! ma anche di entusiasmo, sorrisi e grinta. Le donne del vino del Friuli Venezia saranno presenti ad una delle fiere del vino più importanti al mondo. Di seguito vi riportiamo le coordinate per aver modo di andarle a salutare e scoprire così anche i loro fantastici vini! E ricordiamoci anche di Lara  (Hosteria dei Golosi di Porcia) che rappresenterà il Friuli nel Ristorante delle Donne del Vino (Area H - cittadella della Gastronomia).

Aziende Vitivinicole VALLE sas

padiglione 5 stand E2

AZIENDA AGRICOLA MARINA DANIELI

padiglione 7 stand E3

PUIATTI

padiglione 6 Stand E6

Venica & Venica 

padiglione 6 stand E/7

Rosa Bosco s.r.l. e Villa de Puppi

padiglione 6 Stand  E 8 

Casa Vinicola ANTONUTTI

padiglione 6 - Stand F6

CONTI FORMENTINI

padiglione 4 stand C4

AZIENDA AGRICOLA COLUTTA DR. GIANPAOLO SS

padiglione 6 stand C 5

BIDOLI MARGHERITA& ARRIGO SRL 

padiglione 6 stand  F7

LA VIARTE

padiglione 6 - stand  D7

AZ. AGR. FOFFANI

padiglione 6 stand  D7

Azienda COMELLI Paolino - s.s.a.

padiglione 6   -  stand D7

I vini di Emilio Bulfon

padiglione 6 stand C 8

Vinitaly for You - Programma dedicato ad appassionati, curiosi e golosi.

Anche quest’anno l’Associazione Nazionale delle Donne del Vino sarà tra le protagoniste del “Vinitaly for You” con un Wine Bar allestito nell’ingresso del Palazzo della Gran Guardia in Piazza Brà ogni sera dal 2 al 6 aprile dalle 18:00 alle 24:00.
Auspichiamo che, come negli anni passati, intervengano numerose persone che possano vivere l’esperienza del “vino” come ricchezza inestimabile di cultura, tradizione e storia: questo è uno degli obiettivi fondamentali delle Donne del Vino per mettere in risalto le qualità di questo straordinario ed inebriante prodotto della terra.

Vinitaly 2009 : welcome to the lounge

Vinitaly 2009 interpreato da Puiatti

Luci soffuse, atmosfera soft, uno spazio lounge multisensoriale ed etereo; un’area dove immergersi per riscoprire il piacere di ascoltare, di gustare e vedere: è così che Giovanni ed Elisabetta Puiatti (nella foto di Tassotto&Max) accoglieranno tutti coloro che vorranno far visita al nuovo Stand per Vinitaly 2009.

Dagli aperitivi e cocktails catalogati dai migliori Bartenders, ai gustosi fingerfood offerti in abbinamento, da assaporare comodamente seduti su divanetti candidi o ad un banco bar, per vivere momenti di indimenticabile classe ed originalità.

Dopo il grande successo dell’edizione 2008, l’Azienda si ripropone con la nuova immagine, risultato di un restyling del marchio che ha coinvolto, oltre allo stand, il sito web e le etichette dell’intera produzione, trovando la massima espressione nel progetto più ambizioso e di imminente ultimazione: la nuova cantina, dal design moderno ed elegante, a voler simboleggiare, nel cuore dei vigneti in cui sorge, la filosofia aziendale, il modo di vedere ed interpretare il mondo vino.

Molte le novità in serbo per questa 43° edizione: le nuove Annate delle linee Ruttars Crus e Zuccole Classici; un’esclusiva Riserva del Fondatore Vittorio Puiatti, trilogia di preziosi vini direttamente dal caveau dell’Azienda, ed il nuovo “Vigne dal Crèt”, che dall’unione di tre varietà fondamentali nel mondo vitivinicolo, combina al piacere ed alla freschezza di un vino bianco, la struttura ed il carattere di un’uva rossa.

Per gli amanti delle bollicine, una “chicca”: il nuovo spumante “Ribolla Gialla” della linea Puiatti Metodo Classico, un Extra brut che affianca il “Blanc de Blanc”, il “Blanc de Noir” ed il “Rosè”, completando una collezione di quattro spumanti di rara eleganza, gli “unici” ottenuti con uve coltivate e vinificate nel Collio .

Vinitaly - Fiera Verona

PAD/HALL 6 - STAND E6

www.puiatti.com

" Vent'anni di Vino Italiano al femminile: un valore per il futuro"

A Vinitaly, il 3 Aprile alle ore 16.15 si svolgerà la presentazione del volume:
"Vent'anni di Vino Italiano al femminile: un valore per il futuro" .
Il volume, ora presente in libreria, riporta una ricca e approfondita ricerca condotta dall'Osservatorio Marketing del Vino, SDA Bocconi sul vino al femminile, con storie di donne, professioniste e imprenditrici.