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giovedì 15 novembre 2012
Il vino delle feste si sceglie...ad Ein Prosit!!!
Se pensavate di partire e perdervi l'occasione di cimentarvi ai fornelli, vi siete sbagliate di grosso perchè per le prossime feste è in dirittura d'arrivo EIN PROSIT IN TARVIS che, con un nutritissimo e variegato programma di degustazioni e laboratori del gusto vi farà sicuramente venir voglia di prendere mestoli e padelle e fare copia-incolla di tante delle proposte culinarie messe in piazza durante questa splendida mostra assaggio.
Non partite dunque per mete esotiche e impersonali hotel minimal, ma concedetevi il lusso dell'artigianalità presso la Casa Oberrichter, dove ad accogliervi ci saranno almeno due eventi "dall'aria Donne del Vino".
Il nostro magazine preferito, QB, con tanto di direttore, inviata speciale sommelier, giornalista a seguito e maitre chocolatier sarà presente per presentarsi e proporsi al grande pubblico di Ein Prosit in ben 4 modi diversi e con una degustazione a sorpresa: sabato 17 novembre alle ore 17.30.
La nostra Simona Migliore poi proporrà sempre sabato 17 novembre alle ore 18 IL VINO DELLE FESTE....anzi saranno ben sei vini calati nelle usanze culinarie delle feste....ne saranno all'altezza? Il percorso che dall'antipasto porterà al dolce, le idee e perchè no, anche i suggerimenti del pubblico decreteranno il successo di questi 6 big tra i vini in rosa!!!!
Ma c'è anche la mostra-assaggio e gli eventi enogastronomici ad essa legati, e allora come non parlare di alcune Donne del Vino presenti.
La sorridente Elisabetta Puiatti ci fa sapere ad esempio che Puiatti sarà il marchio abbinato a due chef blasonati quali Igles Corelli da Pescia e Antonino Cannavacciuolo da Napoli (da leggere il comunicato stampa dell'azienda).
Presenti anche Tenuta di Blasig, Antonutti (a diversi momenti wine&food tutti da leggere via Facebook), Felluga e Gigante.
E che le feste in arrivo sian gioiose!!!!
Info: www.einprosit.org
Tutto l'Ein Prosit in un pdf!
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giovedì 4 novembre 2010
Le Donne del Vino del FVG ad Ein Prosit: appuntamento a Tarvisio il 20 e 21 novembre

Ecco giunto il momento dell'anno tanto atteso dal pubblico friulano, quello che porta i vignaioli e le vignaiole tra le splendide montagne del Tarvisiano alla volta di Malborghetto e che regala l'occasione di trascorrere un weekend di relax circondati dai monti più incantevoli del Friuli. Nelle splendide sale del Palazzo Veneziano si svolgerà infatti il 20/21 novembre la 12° edizione di Ein Prosit, il brindisi con i migliori vini autoctoni provenienti dal Friuli e da tutto il mondo accompagnato da una attenta selezione di prodotti gastronomici.
Tra i banchi d'assaggio troverete: Antonutti, Borgo delle Oche, Foffani, Gigante, I Comelli, La Viarte, Livio Felluga, Puiatti, Tenuta di Blasig, Vigna Petrussa...ma anche la nostra bravissima Aurora Endrici (esperta in comunicazione sul vino) e Donatella Briosi (sommelier professionista).
Vi aspettiamo a brindare assieme a noi! E....Prosit a tutti!
Puiatti/Tenimenti Angelini
Vini in degustazione: PUIATTI - RIBOLLA GIALLA MET.CLASSICO EXTRA BRUT RUTTARS - SAUVIGNON COLLIO 2009 RUTTARS - RIBOLLA GIALLA COLLIO 2009 RUTTARS - CABERNET-SAUVIGNON 2007

Laboratori: sabato 20 con inizio ore 14.30, lo spumante accompagnerà un Laboratorio di Bepi Pucciarelli al Rist. Casa Oberrichter dal titolo "Olio, Aceto e vino: dal Collio con amore".
La Viarte
Vini in degustazione: LA VIARTE - FRIULANO 2008 - SAUVIGNON 2009 - SCHIOPPETTINO 2007 MAGNUM - SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO 2008 - SIUM 2006
Vi aspettiamo a brindare assieme a noi! E....Prosit a tutti!
Puiatti/Tenimenti Angelini
Vini in degustazione: PUIATTI - RIBOLLA GIALLA MET.CLASSICO EXTRA BRUT RUTTARS - SAUVIGNON COLLIO 2009 RUTTARS - RIBOLLA GIALLA COLLIO 2009 RUTTARS - CABERNET-SAUVIGNON 2007

Laboratori: sabato 20 con inizio ore 14.30, lo spumante accompagnerà un Laboratorio di Bepi Pucciarelli al Rist. Casa Oberrichter dal titolo "Olio, Aceto e vino: dal Collio con amore".
La Viarte
Vini in degustazione: LA VIARTE - FRIULANO 2008 - SAUVIGNON 2009 - SCHIOPPETTINO 2007 MAGNUM - SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO 2008 - SIUM 2006
Laboratori: Domenica 21 con inizio ore 14.30, lo Schioppettino di Prepotto 2008 accompagnerà il laboratorio dei sapori curato da Bepi Pucciarelli intitolato "Formaggi di montagna, grandi vini di collina"
Il Siùm LA VIARTE sarà presente alla cena presso il RISTORANTE EDELHOF del 19 novembre in abbinamento ai dolci realizzati dallo chef Chicco Cerea del ristorante stellato DA VITTORIO. Sarà inoltre presentato anche alle proposte di fine pasto dell'HOTEL BELLAVISTA che propone una simpatiscissima "Sbeccottata di formaggi dolci e piccanti".
Livio Felluga
Vini in degustazione: Friulano, Sharis, Vertigo
Tenuta di Blasig
Vini in degustazione: Friulano 2009, Malvasia 2009, Merlot 2007, Rosso IGT 2005 (uvaggio Refosco e Merlot)
Foffani
Presenti all'incontro "Autoctono Merlot" a cura di Aurora Endrici con una novità....partecipare e scoprire!
Il Refosco Foffani sarà inoltre degustato e commentato al Laboratorio di Bepi Pucciarelli "Mela e brovada, benvenute tra le dop! domenica 21 novembre nel pomeriggio.
Antonutti
Vini in degustazione: FRIULANO 2009, TRAMINER AROMATICO 2008, SAUVIGNON 2009, CABERNET SAUVIGNON 2006
Laboratori di Pucciarelli: FLORA E FAUNA DEL MONTE ARVENIS con Traminer Aromatico Antonutti 2008
Casa Oberrichter Sabato 20 novembre - ore 17.30 Itinerari del GustoCena Ristorante Valbruna Inn
sabato 20 novembre ore 20.30
Traminer Aromatico 2008 abbinato al piatto "torchon di fegato di viotello fritto, la verza brasata e la composta di prugna"dello chef Antonia Klugmann
PLOZNER
“Passioni carnali: il bollito è servito” con il Refosco Doc Friuli Grave di Plozner, GIOVEDì 18 novembre ORE 20.30, presso la Baita di Beatrice del ristorante Buon Arrivo di Tarvisio. Fabrizio Nonis, Franco Cazzamali e Simone Fracassi interpreteranno i loro bolliti: “La classica Lingua salmistrata di “Pezzata Rossa” sfida Il coriaceo “Lingual di maiale” Mitteleuropeo”.
“Passioni carnali: il bollito è servito” con il Refosco Doc Friuli Grave di Plozner, GIOVEDì 18 novembre ORE 20.30, presso la Baita di Beatrice del ristorante Buon Arrivo di Tarvisio. Fabrizio Nonis, Franco Cazzamali e Simone Fracassi interpreteranno i loro bolliti: “La classica Lingua salmistrata di “Pezzata Rossa” sfida Il coriaceo “Lingual di maiale” Mitteleuropeo”.
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