Sweet Art Aperitif

Sweet art aperitif
I vini di Puiatti in degustazione



22 maggio 2001
dalle ore 19.00
Ristorante S.Michele - Castello di Fagagna
Via Castello,33
Fagagna (Ud)


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“A Scuola di Vino“

Giovedì 26 maggio alle ore 19.00
Protagonisti: gli Uvaggi

Te li racconteranno Principi di Porcia, Conte Brandolini – Villa Ronche , Russolo e noi della Piera Martellozzo SpA.
Aziende che hanno saputo cogliere il meglio dell’essenza enologica.
Saremo particolarmente lieti della tua presenza, per un momento di simpatica convivialità, che permetterà lo scambio di opinioni e curiosità .
Ti aspettiamo, come al solito, al nostro Show Room in via Pordenone 33 a San Quirino PN (strada provinciale 251 Pordenone – Maniago) alle ore 19.00.

Piera Martellozzo e il suo staff

30 APRILE 2011 LA SCIMMIA NEL POZZO

Nella splendida cornice del Borgo rurale di Orgnano, già dal mattino artisti, pittori, fotografi, scultori, artigiani, ritrattisti e caricaturisti, saranno presenti lungo le vie del  borgo dando vita ad una mostra mercato dell’arte e artigianato.
Alle 20.45 avrà luogo lo spettacolo-evento con OMERO ANTONUTTI  che leggerà Pasolini accompagnato al pianoforte da Alice Moretti  e alla chitarra da Giuliano Michelini.
…chiunque si senta in qualche modo artista, può esporre, partecipare o improvvisare…
Brinderemo poi tutti insieme  insieme con il   Traminer VisTerrae 2008 e il Sauvignon Blanc Vis Terrae 2008
personalmente presentati da  Adriana Antonutti.

Lo schiopettino si presenta...

Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Delegazione di Pordenone
giovedì 28 aprile 2011 ore 20:30 c/o La Ristorante La Primula Via San Rocco, 47 San Quirino PN

Lo Schioppettino di Prepotto 2008!
Una serata dedicata alla conoscenza del grande vitigno autoctono!

E’ la prima annata in cui questo grande cru friulano esce con la denominazione della “Sottozona”. L’occasione per festeggiarlo con una bellissima degustazione di ben sette aziende in cui saranno presenti i titolari: VIGNA PETRUSSA PIZZULIN STANIG LE VIGNE DI PREPOTTO VALERIO MARINIG ANTICO BROILO LA BUSE DAL LOF
Alla fine delle degustazioni sarà offerto un primo piatto. Prenotazione obbligatoria e vincolante allo 0432 204688 Costo per la singola serata: 25 €

Appuntamento a Venezia...

E' gradito l'abito bianco!
Dove? A Venezia all'Hotel Monaco & Gran Canal
Quando? Domenica 13 marzo 2011

Le Produttrici delle DONNE DEL VINO FRIULI VENEZIA GIULIA insieme ad Aurora Endrici invitano il pubblico di GRADITO L’ABITO BIANCO a salutare l’evento con l’assaggio dei loro vini dolci raccontati in modo femminile ed inusuale, fatto di letture, immagini di vita e di vigna e ...piccole golosità. 

L’incontro verrà condotto da Aurora Endrici alla presenza delle Produttrici:

ALBERTA BULFON, in assaggio Ucelut passito 2009

DANIELA COMELLI, in assaggio vino Picolit Eoos 2009

LUISA MENINI, in assaggio vino Bianco Alba 2009

ADRIANA ANTONUTTI, in assaggio Vino bianco Lindul 2008

FEDERICA FELICE, in assaggio Sium 2006

La degustazione non è a pagamento ma i posti sono limitati a 40 persone; si consiglia vivamente la prenotazione all’indirizzo email: info@fisarvenezia.com

oppure telefonicamente chiamando il numero 349.5510155.  

Laboratori di cucina e abbinamenti di Friulano alla Fiera Ortogiardino di Pordenone

Il marchio Tipicamente Friulano e il giardino delle camelie: due eventi novità a Ortogiardino 2011
Degustazioni e laboratori curati dalle Donne del Vino

Non solo un piacere per gli occhi e per l’olfatto: il prossimo Ortogiardino in programma alla Fiera di Pordenone dal 5 al 13 marzo sarà anche un tripudio per il palato: degustazioni, abbinamenti e assaggi saranno al centro di due eventi novità della manifestazione.

Tipicamente Friulano è un marchio, registrato dalla Direzione centrale alle risorse agricole, naturali e forestali, che ha lo scopo di presentare sotto un’unica bandiera, tutto quello che cresce nelle campagne e si trasforma nelle aziende della regione Friuli Venezia Giulia. Tipicamente Friulano sarà promosso ad Ortogiardino, la principale manifestazione dedicata agli appassionati del verde del Nordest, da ERSA (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale), per sottolineare come l’agricoltura non viva solo dell’impegno delle numerose aziende agricole regionali ma anche grazie alle attività di giardinaggio e orticoltura di ogni singolo cittadino. ERSA sarà presente alla Fiera di Pordenone con un’area verde di 250mq nel padiglione 8 allestita dall’associazione Floricoltori del Friuli Venezia Giulia con i vivai forestali regionali per ospitare proprio la presentazione dei prodotti agroalimentari del Tipicamente Friulano. “Garden food” d’autore sarà il titolo dell’evento proposto ai visitatori di Ortogiardino grazie alla collaborazione con i Giovani ristoratori d’Europa capitanati dal loro talentuoso presidente, lo chef Emanuele Scarello de Agli Amici di Godia il più stellato tra i ristoranti della Regione. Si intervalleranno, con sfiziose ricette a base di eccellenze regionali, durante i fine settimana del 5 - 6 e del 12 - 13 marzo gli chef Andrea Canton del ristorante La Primula di San Quirino, Alberto Tonizzo del ristorante Al Ferarùt di Rivignano e Paolo Zoppolati del ristorante Al Giardinetto di Cormons: tre tra i ristoranti più prestigiosi del territorio. In abbinamento ai prodotti agroalimentari saranno proposti al calice i migliori vini della tradizione regionale scelti e presentati dalle rappresentanti dell’Associazione Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia.

Le degustazioni saranno aperte gratuitamente ai visitatori previa registrazione presso lo stand.

Gusto moderno e atmosfere orientaleggianti accoglieranno i visitatori nel Giardino del te’ di Bejaflor Vivai, spazio espositivo curato dall’architetto Elisabetta Sari al Padiglione n.5 con lo scopo di riscoprire il giardino come luogo di benessere e fonte di salute attraverso l’uso delle piante. Il giardino è dedicato ad una specie botanica, la camelia, ed in particolare alla specie Sinensis dalle cui foglie si ricava il tè, una bella scoperta per molti visitatori. Incontri e seminari offriranno l’occasione per conoscere questa fascinosa specie botanica sia come fiore sia come origine del te’. E ovviamente, in perfetto stile british, alle ore 17.00 ogni sabato “l’ora del TE’” con degustazione guidata.

Non solo giardini, piante, bulbi e sementi: al prossimo Ortogiardino cibo per il corpo e per lo spirito.

Ortogiardino sarà aperta al pubblico alla Fiera di Pordenone dal 5 al 13 marzo. Giorni feriali dalle 14.30 alle 19.30 sabato e doemnica dalle 9.30 alle 19.30

LA SCENA DELLE DONNE : letture sceniche di storie vere a Pordenone

"Quello che le donne non dicono" appuntamento a Pordenone mercoledì 9 marzo  alle ore 18.00 (cucina33, show kitchen) con Letture le sceniche di storie vere in collaborazione con la compagnia di arti & mestieri.

Seguirà un brindisi con Prosecco Doc Spumante Brut Millesimato “Perlae Naonis” Dell’azienda San Simone.

Dopo il cinema...le Donne del Vino, con Don Chisciotte, a Teatro!

8-9 marzo al Teatro San Giorgio di Udine in scena lo spettacolo Don Chisciotte. Al termine brindisi offerto dalle Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia


Don Chisciotte
Liberamente tratto dall’omonimo testo di Miguel De Cervantes
Uno spettacolo di e con Fabiano Fantini, Claudio Moretti, Elvio Scruzzi
Foto, oggetti di scena e tecniche Luigina Tusini
Una produzione CSS Teatro stabile di innovazione del FVG/Teatro Incerto

Una scalcagnata compagnia di comici, dopo aver ricevuto un finanziamento per mettere in scena un classico della letteratura in lingua friulana, si mette al lavoro sul capolavoro di Cervantes. Il Teatro Incerto ci propone il suo Don Chisciotte scombinato e in marilenghe, giocando dentro e fuori dal testo, domandandosi chi sia oggi il nobile cavaliere e trovando la risposta nello stile delle loro commedie, in un’esilarante riscrittura che unisce fulminea comicità e capacità di riflessione. Chi è oggi Don Chisciotte? È solo un sognatore che, vivendo fuori dal suo tempo e compiendo gesta assurde, si copre di ridicolo? O è un eroe che non può accettare una società che nega gli alti valori della cavalleria? E può Sancio, il fedele scudiero, rassegnarsi ancora, in questo nostro tempo, ai deliri del suo padrone? E se tutta la storia fosse raccontata da Ronzinante, il cavallo di Don Chisciotte, e dal Grigio, l’asino di Sancio? Il Teatro Incerto sostiene le attività del Centro Yanapanakusun a Cusco, in Perù con le offerte solidali del pubblico raccolte durante le repliche dello spettacolo Don Chisciotte

Appuntamento al Visionario con 'Buono da mangiare'

Il film 'Ricette d'amore' per celebrare la passione per il cibo e per il cinema

Domenica 27 febbraio alle 10.00 al Visionario c'è il prossimo appuntamento con Buono da guardare. La degustazione dei vini sarà curata sempre dalle Donne del Vino!

In programma Ricette d’amore (2001) e a seguire, al Bar del Visionario, l’incontro-lezione condotto dalla chef Gabriella Pecchia che propone la ricetta Verdure grigliate con salse alle erbe mediterranee, tratta dal menu cucinato nel film. ricette d'amore

Ricette d’amore è una frizzante pellicola in cui si racconta come la passione per il cibo e la cucina della protagonista possa guarire l’aridità dei sentimenti e l’inappetenza dei bambini! Martha è una donna in carriera, chef di un rinomato ristorante che dedicando tutto il suo tempo alla cucina, non ha tempo per uomini e affetti. A sconvolgere l’equilibrio della sua vita, l’arrivo di una nipotina di 7 anni, rimasta orfana, che non intende mangiare nulla. Tutto sembra volgere al peggio finché il “rumoroso” chef italiano Mario (Castellitto) non mette piede nel ristorante di Martha...

Ricette d’amore è una commedia agrodolce, una “Babette” moderna all’insegna dell’ironia dei personaggi, a partire da Castellitto, un italiano tutto genio e sregolatezza che a suon di olio, basilico, parmigiano, pomodori e pasta riesce a riaccendere la passione amorosa di una chef che non ne vuole sapere di sentimenti!

Ispirata dal menu cucinato nel film nel corso di un divertentissimo picnic, la chef Gabriella Pecchia propone una rilettura della semplice ricetta Verdure grigliate con salse alle erbe mediterranee. La preparazione del piatto sarà allietata dalla degustazioni di vini offerta da Le Donne del vino FVG.

Biglietto unico valido per proiezione e lezione Euro 10, 00, previa prenotazione inviando un’e-mail a giulia@cecudine.org o chiamando lo 0432/299545 (massimo 60 posti disponibili).

VINI FRIULANI: “GRADITO L'ABITO BIANCO”

65 Produttori tra i piu’ prestigiosi del Friuli Venezia Giulia a Venezia nella piu’ ambita degustazione dell’anno. “Grandi Eventi FISAR” presenta domenica 13 marzo 2011 presso le sale dell’Hotel Monaco e Grand Canal la più esclusiva selezione di grandi vini bianchi friulani e giuliani, destinata al pubblico di operatori ed appassionati.

Dopo il successo ottenuto nel 2010 con “ Gradito l’Abito Rosso”, l'evento con il quale 54 aziende di prestigio del Friuli Venezia Giulia hanno affascinato con i loro vini rossi gli oltre mille visitatori, la delegazione F.I.S.A.R “ Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori” di Venezia in collaborazione con Vinoè Comunicazione vuole dedicare anche quest'anno un omaggio ai grandi vini friulani e giuliani.

“GRADITO L'ABITO BIANCO” avrà luogo Domenica 13 Marzo nel cuore della città, ancora una volta nelle sontuose sale dell’ Hotel Monaco & Grand Canal in Calle Vallaresso nei pressi di San Marco. Il pubblico avrà occasione di assaggiare le eccellenze enologiche di 65 aziende friulane e giuliane alla presenza diretta dei Produttori e godrà delle specialità gastronomiche proposte ai partecipanti durante tutta la giornata.

Il binomio “Friuli Venezia Giulia, terra di grandi vini bianchi”, è un dato assodato e riconosciuto dal mondo degli appassionati e dei consumatori di vino. I calici di Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Riesling Renano, Müller Turghau, Vitovska, Verduzzo Friulano, Traminer aromatico, Picolit, insieme agli ormai più che ”storici” assemblaggi bianchi lasciano il segno in chi li beve e rivelano spesso un appeal discreto e sottile, ricercato ed apprezzato profondamente tanto dall’esperto quanto dal comune consumatore.

I partecipanti all'evento avranno l'opportunità di iscriversi ad imperdibili degustazioni guidate organizzati dalla Donna del Vino FVG e docente F.I.S.A.R Aurora Endrici e da Paolo Ianna degustatore della Guida ViniBuoni d'Italia Touring Club.

Il contributo a persona per l'ingresso all'evento sarà di dieci euro, che consentirà l'accesso a tutti gli assaggi di vino e specialità gastronomiche.

Ecco le aziende dell'edizione 2011:

ANTONUTTI

AQUILA DEL TORRE

BASTIANICH

BORGO DEL TIGLIO

BORGO DELLE OCHE

BORGO JUDRIO

BULFON

BUSCEMI

CASELLA

CASTELCOSA

CASTELLO DI RUBBIA

CASTELLO DI SPESSA

CASTELVECCHIO

COLLAVINI

CONTE BRANDOLINI

CONTE D’ATTIMIS - MANIAGO

CONTI FORMENTINI

CRASTIN

DRIUS

ERMACORA

FERESIN DAVIDE

GIGANTE

GRADIS'CIUTTA

GUERRA ALBANO

IL CARPINO

JACUSS

LA BUSE DAL LOF

LA RONCAIA

LA TUNELLA

LA VIARTE

LIS NERIS

LIVON

LUPINC

MARCO FELLUGA

MARINIG

MUZIC

PAROVEL VIGNETI E OLIVETI

PETRUCCO

PETRUSSA

PICECH ROBERTO

PIZZULIN

POLENCIC

PRIMOSIC

PUIATTI -TENIMENTI ANGELINI

RADIKON

RENATO KEBER

RODARO

RONCO DEI PINI

RONCO DEL GNEMIZ

SAN SIMONE

SCARBOLO

SCUBLA

SGUBIN FERRUCCIO

SIRCH

SKERK

SKERLJ

SKOK EDI

STURM OSCAR

TENUTA DI ANGORIS

TENUTA DI BLASIG

TENUTE TOMASELLA

VENICA&VENICA

VIE DI ROMANS

VILLA RUSSIZ

ZIDARICH

Per aggiornamenti sulle degustazioni guidate www.fisarvenezia.com

Sabato Grasso alla Braida di Casa!

Fantástica esta fiesta!

Sabato Grasso 5 marzo alla Braida di Casa di San Vito al Tagliamento si terrà una serata all'insegna del divertimento e dell'allegria, con il famoso Juan Garrido e la sua ballerina Judit.

E' gradita prenotazione (entro il 28 febbraio).

e-mail: info@braidadicasa.com

tel. Tel. 0434 876811 – Uff. 0434 87649

Q.B. Gusto e Buongusto nell'Euroregione: in uscita il nuovo numero

E' uscito il nuovo numero di febbraio del mensile "Q.B. Quanto Basta -Gusto e Buongusto nell'Euroregione"!

Potete scaricare (in formato pdf) l'interessantissimo inserto, allegato al Messaggero Veneto, anche online da questo indirizzo http://www.qbfvg.it/

Tanti come ogni mese le proposte del mensile... anche una lunga intervista della Delegata regionale Sabina Maffei a Giorgio Dalla Cia e un articolo sui vini del nuovo mondo.

Navigando in rete...

Un progetto che nasce dalla voglia di mettersi in gioco. Di mostrare e dimostrare chi c’è dietro un blog di cucina,  di lavorare insieme attorno a uno stesso tema, per declinarlo secondo i profumi e i sapori delle nostre case, sparse per il mondo.Quello che di solito facciamo da sole sui nostri blog, oggi e qui lo vogliamo fare per creare qualcosa insieme.Che ci piaccia. E che speriamo vi piaccia. Così quando l’idea mi si affaccia in testa , mi collego subito con la Toscana, Juls, e da lì corriamo per il web e per tutto il mondo a reclutare altre menti golose che abbiano voglia di giocare. Così nasce G2kitchen (love for food)2 ! Ancora qualcosa che parla di cucina nel web . Ma che lo fa con il cuore e la passione di chi non lo fa per mestiere, ma solo per piacere.

http://www.g2kitchen.com/

LABORATORIO SUL CIOCCOLATO ABBINATO A CHINOMORO

Mercoledì 02 febbraio 2011, ore 17:00
presso la sede della condotta Slow Food FVG di Pordenone
Cucina 33, via colonna 35/a - Pordenone - Tel. 0434.247539 - info@cucina33.com

CHINOMORO, particolare interpretazione del nostro migliore Merlot Doc Friuli Grave, Le Bastìe, è un prezioso vino aromatizzato. Riscoprendo e reinventando le antiche ricette popolari con la conoscenza del gusto e delle proprietà delle varie piante officinali, siamo oggi in grado di proporre un vino aromatizzato che coniuga un sapore antico alla genuinità delle lavorazioni artigianali. Un vino curioso, nel quale le proprietà benefiche per la salute sono altrettanto affascinanti che la sua piacevolezza, eleganza e complessità al palato. Un vino da degustare con calma “slow”, da solo o con il suo abbinamento prediletto, il buon cioccolato fondente nelle sue varie forme. Interverranno e accompagneranno la degustazione: GIUSEPPE FAGGIOTTO, titolare della pasticceria Peratoner, racconterà come nasce una ”pralina”. ANNETTE LIZOTTE, responsabile dell’azienda Tenute Tomasella, racconterà la storia del Chinomoro.

Costo del corso 30,00 Euro - Per i Soci Slow Food 27,00 Euro

Minimo 15 partecipanti. - L’iscrizione o la disdetta devono essere effettuate 3 giorni prima del corso - La prenotazione verrà confermata solo ad avvenuto pagamento. La mancata presenza al corso senza giustificato motivo, non prevede rimborsi.

NUDA ... E ... CRUDA

LABORATORIO SULLA CARNE CRUDA ABBINATO ALLE BOLLICINE

Mercoledì 26 gennaio 2011, ore 19:00 presso la sede della condotta Slow Food FVG di Pordenone Cucina 33, via colonna 35/a - Pordenone - Tel. 0434.247539 - info@cucina33.com Germano Vicenzutto, di mestiere macellaio in Fiume Veneto nonchè fondatore del club “Gli innamorati della carne”, ci accompagnerà in un percorso conoscitivo e degustativo, facendoci scoprire “le qualità” dei tagli anatomici per preparare delle succulenti battute al coltello. Degusteremo 3 tipi di tartare ricavate da tagli diversi più una tartare ricca e due antipasti deliziosi: il “Carpaccio del Bongustaio” e il “Tortino di Bresaola”, il tutto abbinato ai vini spumanti delle TENUTE TOMASELLA.

In collaborazione con: Club “Gli Innamorati della carne”, e la “Macelleria Vicenzutto”.

Costo del corso 40,00 Euro - Per i Soci Slow Food 36,00 Euro

Cucina e Cinema! Appuntamento a Udine al Visionario domenica 30 gennaio

Aperitivo con le Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia

Un appuntamento imperdibile, domenica 30 gennaio alle ore 10.00 al Cinema Visionario di Udine. In programma la Proiezione del celeberrimo film "Il pranzo di Babette". A seguire, la Donna del vino Gabriella Pecchia in: chiacchiere gastronomiche, storia dei piatti ed esecuzione delle memorabili "quailles en sarcophage" in versione riveduta.

Posti in sala sono limitati a 35. Consigliamo di arrivare per tempo!

RIBOLLA GIALLA PUIATTI METODO CLASSICO AL 36° PREMIO NONINO.

L’assegnazione dei Premi sabato 29 Gennaio nelle Distillerie di Ronchi di Percoto.

Si rinnova l’appuntamento che vede lo spumante PUIATTI protagonista al brindisi inaugurale di uno dei più prestigiosi appuntamenti culturali-lettarari italiani con la presenza di numerosissimi e illustri ospiti riuniti per festeggiare con la famiglia Nonino, i vincitori del Premio. Quattro le personalità di primissima grandezza che a vario titolo si sono distinte nei loro rispettivi ambiti di attività. Allo scrittore spagnolo Javier Marias, alla saggista americana France Moore Lappè, all’architetto Renzo Piano e all’etologo austriaco Irenaus Eibl-Eibesfeldt, gli ambiti riconoscimenti per questa Edizione 2011.

Per approfondimenti www.nonino.it

Al ristorante "La Primula" il corso di avvicinamento al vino dell'Ais

L'Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, delegazione di Pordenone, organizza un corso di Avvicimento al Vino da martedi 25 gennaio 2011 presso Ristorante La Primula a S.Quirino. Di seguito il programma del Corso :

1^ lezione martedi 25 gennaio 2011 : la tecnica di degustazione

2^ lezione martedi 1 febbraio 2011 : la viticoltura e l'enologia

3^ lezione martedi 8 febbraio 2011 : i vini d'Italia e del mondo

4^ lezione martedi 15 febbraio 2011 : l'abbinamento del cibo al vino

5^ lezione martedi 22 febbraio 2011 : la tecnica del servizio dei vini

Per le informazioni e iscrizioni

Sede A.I.S. ore ufficio: tel. 0432 204688

info@aisfvg.it www.aisfvg.it

oppure direttamente al Ristorante LA PRIMULA tel. 0434 91005 (Pier)

A scuola di Vino, a San Quirino (Pn), giovedì 27 gennaio

Con il nuovo anno torna il programma “ A Scuola di Vino “. Giovedì 27 gennaio alle ore 18,30  sarà di scena Il nostro territorio con il Friulano Grave Doc Te lo racconteranno I Magredi, Pitars, Quinta della Luna e Piera Martellozzo SpA.

Aziende che con sapiente maestria hanno saputo cogliere il meglio dell’essenza enologica. Abbiamo pensato di fare cosa gradita a questo meraviglioso vino, di chiamare in degustazione i sublimi sapori dei prosciutti crudi.

Vi aspettiamo, come al solito, al nostro Show Room in via Pordenone 33 a San Quirino PN ( strada provinciale 251 Pordenone – Maniago ).

Appuntamento dedicato alle donne, a Trieste all'Expo Mittelschool mercoledì 19 gennaio 2011

Aperitivo in rosa & Microconvegno

Amici e, soprattutto, Amiche carissime, anche da Expo Mittelschool, luogo dedicato al Gusto, vi giunga questa raccomandazione: aiutiamo a diffondere la conoscenza della diagnosi precoce del tumore al seno,che rappresenta la più importante causa di mortalità femminile.

Una delle prime forme tumorali scoperte e studiate può, oggi, essere sconfitta grazie alla diagnosi precoce.

La prevenzione è una pratica fondamentale, con la quale ognuno di noi dovrebbe imparare a familiarizzare. Seguire questa pratica ha salvato la vita a molte persone. Ne parliamo con Giorgio Mustacchi, direttore del Centro Oncologico e professore di oncologia all'Università di Trieste.

Mercoledì 19 gennaio 2011 ore 19, Expomittelschool, via San Nicolò 5, Trieste.

Grati alla sensibilità delle Donne del Vino della Regione per l'accompagnamento dello spumante rosato  Pink Pearl della collana Perle di Piera