Speziati d’Italia:alla scoperta dei vitigni speziati della penisola

L'organizzazione nazionale assaggiatori vino (onav) di Udine ricomincia l'attività proponendo un viaggio attraverso i territori che in Italia e nel mondo hanno fatto del vino un prezioso alimento da degustare cercando di coglierne ogni singola sfaccettatura.
Il primo appuntamento vedrà coinvolti i partecipanti nella degustazione di vini particolari e interessanti da un punto di vista del panorama organolettico: per immediatezza di comprensione li definiremo “Gli speziati” e ci soffermeremo in particolar modo in Italia prima di approfondire, in un appuntamento successivo, vini speziati nel mondo. Oltre questi vini a molti sconosciuti si proseguirà con al degustazione di una Lacrima di Morro d’Alba, la Vaspolina (la cui caratteristica è la dolcezza delle uve che attira le vespe) e i più noti Syrah.A seguire un piccolo rinfresco.

Luogo dell'evento: Enologica Friulana
Via Stiria n.36
33100 Udine
Zona Partidor - Cussignacco

Per le DDV la quota è quella dei soci Onav. L’importante è indicare in fase di iscrizione il fatto di essere una donna del vino.

Donne del Vino su "Quanto Basta" l'inserto del Messaggero Veneto di Settembre

Lasciar parlare il vino VINO FVG

Con lo slogan “Goditi il cinema muto e lascia parlare il vino” le Donne del Vino FVG sono presenti alla serata di apertura de “Le giornate del cinema muto” di Pordenone e alla presentazione di due capolavori appena ritrovati (tra cui un inedito cameo di Charlie Chaplin).

Aperitivo con le ddv fvg il 2, 6 e 8 ottobre.

Wine Town Nove capitali del vino si incontrano

Dal 30 settembre al 3 ottobre Firenze ospiterà Wine Town, incontro tra le nove capitali più importanti del vino mondiale. La manifestazione si svolgerà nella Piazza Pitti e in vari Chiostri e Palazzi del centro storico. Alle Donne del Vino è riservata la Galleria di Palazzo Medici Riccardi, con il quattrocentesco cortile di Michelozzo. Nell’ambito dell’evento è previsto, previa prenotazione, l’educational “L’arte del ricevere”, incontri sull’arte della mise en place e della decorazione della tavola.

Info: 02.86.75.77

IMMAGINARE IL TEMPO : IMPERDIBILE EDIZIONE!

6° Edizione - IMMAGINARE IL TEMPO

Clauiano (Ud), sabato 18 e domenica 19 settembre 2010

"Tecniche, magie e cose varie per attraversare la paura e trasformarla": il tema della Festa dell’Equinozio d’autunno riguarda quest’anno un duplice aspetto fondamentale della vita, il coraggio e la paura. Prevista la partecipazione di associazioni e realtà che, grazie al coraggio, aiutano la collettività nei momenti più tragici. In programma anche eventi artistici, teatrali, culturali e una ricca offerta gastronomica “Non ci si libera di una cosa evitandola, ma soltanto attraversandola”. Questa frase di Cesare Pavese, tratta da Il mestiere di vivere, il diario che raccoglie le riflessioni dello scrittore dal 1935 al 1950, racchiude perfettamente il tema centrale della 6° Edizione di Immaginare il tempo, Festa dell’equinozio d’autunno in scena a Clauiano, uno dei borghi più belli d’Italia, sabato 18 e domenica 19 settembre. L’evento, giunto alla 6° edizione, è promosso come di consueto dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Trivignano Udinese; l’organizzione è curata da Emmanuele Burini, Assessore alla Cultura del Comune di Trivignano Udinese con il supporto di Elena Tammaro, referente dell’ufficio Cultura del Comune di Trivignano Udinese.Immagina prende vita proprio dal Concorso internazionale rivolto a giovani artisti quest’anno dedicato a "Tecniche, magie e cose varie per attraversare la paura e trasformarla". Gli artisti si sono confrontati a suon di illustrazioni su un duplice, fondamentale aspetto della vita: la paura e il coraggio. Le 12 opere migliori, che sono già state selezionate da una giuria qualificata, saranno esposte per le suggestive vie del borgo. Quando si parla di paura e coraggio in riferimento soprattutto a eventi naturali catastrofici spesso si pensa a quelle realtà, associazioni, forze dell’ordine che in questi momenti tragici si “armano” di coraggio rivelandosi fondamentali per aiutare le popolazioni in difficoltà. Ecco perchè quest’anno a Immaginare il Tempo parteciperanno il Soccorso Alpino Guardia di Finanza, la Croce Rossa Italiana Comitato Locale di Palmanova e i Vigili del Fuoco di Udine che porteranno la loro testimonianza ma effettueranno anche simulazioni e terranno incontri formativi. Il Comitato Locale di Palmanova della Croce Rossa Italiana ha predisposto ad esempio domenica 19 settembre dalle 8 alle 10 presso la piazza un’attività di screening, che permetterà di rilevare i parametri di glicemia, di lipidi totali e di pressione arteriosa prevenendo così le malattie cardiovascolari e metaboliche (presentarsi a digiuno). Grande spazio anche all’attività delle associazioni di volontariato civile, che nei momenti di difficoltà ma anche nella vita di tutti i giorni ricoprono un ruolo insostituibile: dalle associazioni umanitarie a quelle che si occupano di persone con disabilità. Fra queste la FAI sport, associazione che permette a ragazzi disabili con problemi fisici, mentali, non vedenti, paraplegici e amputati della provincia di Udine tesserati tramite il CONI con il Comitato Italiano Paraolimpico di praticare sport. Un’interessante tavola rotonda il sabato pomeriggio alle 18, dopo l’inaugurazione prevista per le 16.30 presso l’azienda agricola Foffani, affronterà il tema centrale della Festa e sarà moderata dal giornalista Daniele Damele. Gli interventi, assolutamente da non perdere, saranno dello scrittore Paolo Maurensig, del presidente di FAI sport Giorgio Zanmarchi, della psicoterapeuta Laura Cocozza, del fotoreporter freelance di fama internazionale Alfredo Bini e del Padre abate generale della Congregazione Mechitarista dell’Isola degli Armeni di Venezia Elia Kilaghbian. Accanto a questo nucleo centrale si svilupperanno numerosi eventi collaterali, che vedranno sempre come protagonista l’arte. Sabato alle 17 il dottor Marco Goldin, curatore dell’esposizione, e Enzo Cainero, Commissario Straordinario dell’azienda speciale Villa Manin, presenteranno in anteprima la Mostra “Munch e lo spirito del nord. Scandinavia nel secondo Ottocento”, che sarà visitabile a Villa Manin di Passariano a partire dal 25 settembre fino al 6 marzo 2011. Un’esposizione che, per la prima volta in Italia, intende costruire il racconto di una storia che identifichi appunto lo spirito del Nord con la pittura in Norvegia, Svezia, Finlandia e Danimarca.Ma anche moltissime mostre d’arte, alcune anche dal sapore internazionale: oltre alla performance artistica delle Persisters, ormai presenza costante a Immaginare il Tempo, che proporranno il progetto Trivignano Dreams in mostra alla 53esima Biennale di Venezia, evento collaterale di Forte Marghera, sono previste le esposizioni del fumettista Davide Pascutti, del fotoreporter Alfredo Bini, dello scultore Luciano De Tommaso, dell’illustratrice Nicoletta Costa, dell’artista argentina Gloria Cecotti, e dell’artista turco Leo Ygit Ekiz. Ma anche le mostre fotografiche di Giovanni Piani e Alberto Bosco. Domenica pomeriggio, a grande richiesta dopo il successo dello scorso anno, si ripropone ai partecipanti la possibilità di volare su un ultraleggero grazie all’Associazione Volo Friuli. Ma anche una novità assoluta, che regalerà sempre forti emozioni: l’avvicinamento all’arrampicata su parete di roccia artificiale a cura del Soccorso Alpino della Guardia di Finanza in piazza Giulia. Due gli eventi clou della domenica sera. Alle 18.30 si terrà la premiazione delle opere vincitrici del concorso Immaginare il tempo da parte della Presidente di giuria Alessandra D’Este insieme alla presentazione del “Piccolo manuale creativo per attraversare la paura e trasformarla”, realizzato proprio con le 12 immagini vincitrici del contest. Seguirà, alle 20.30, l’attesissima esibizione nella splendida Chiesa di San Giorgio del Coro Polifonico di Ruda diretto da Fabiana Noro e accompagnato da Matteo Andri al pianoforte e Giorgio Fritsch alle percussioni, che recentemente si è aggiudicato due ori alle Olimpiadi Corali di Shaoxing 2010 in Cina. Completeranno il programma presentazioni di libri e progetti, concerti, percorsi guidati per il borgo, spettacoli teatrali, un mercatino di artigianato, proiezioni di pellicole, laboratori per bambini e una ricca e varia offerta enogastronomica. “Immaginare il tempo si rivelerà senz’altro come ogni anno – spiega Emmanuele Burini, Assessore alla Cultura del Comune di Trivignano Udinese – un week end di festa, arte e cultura ma con un valore aggiunto. Considerando il tema, questa edizione farà anche riflettere, dando la giusta importanza ad alcune realtà che anche in eventi drammatici sono testimonianza di coraggio e solidarietà a favore della collettività”.

FRIULI DOC, A UDINE DAL 16 AL 19 SETTEMBRE

“Aghe e Claps:cur dal Friul”(Acqua e sassi:cuore del Friuli) è il tema dell’Edizione 2010 di “Friuli Doc”, kermesse di sapori, profumi e mestieri, che per quattro intense giornate vivacizzerà vie e piazze del centro storico di Udine.
Sarà un’allettante occasione per assaggiare i tesori dell’enogastronomia friulana, tra cui i prosciutti di San Daniele e Sauris, il formaggio Montasio e i prelibati vini friulani.
Non mancheranno il nostro Friulano 2009 e il Sauvignon 2009, che potrete degustare presso lo Stand Consorzio Friuli Grave in piazza Venerio…non resta che darvi appuntamento dal 16 al 19 settembre, Vi aspettiamo!

Adriana Antonutti e lo staff aziendale

CALICI DI STELLE 2010: 7-8 AGOSTO A GRADO

CALICI DI STELLE 2010: 7-8 AGOSTO A GRADO

Con la presenza di Elisabetta Puiatti

Si rinnova in regione l’appuntamento estivo più importante dedicato alle degustazioni divini regionali organizzato da Movimento Turismo del Vino che vede coinvolte alcune trale più belle e suggestive località del Friuli Venezia Giulia. Giunto alla sua XIII edizione,Calici di Stelle offre la possibilità di trascorrere due splendide serate in compagnia deimigliori vini prodotti in Friuli Venezia Giulia che potranno essere degustati a Grado nellasplendida cornice dei Giardini del Municipio (Diga Nazario Sauro) nelle giornate di sabato7 e domenica 8 agosto dalle 19.30 alle 24.00. Il costo di partecipazione che comprende ilcalice da degustazione, tasca porta calice e tre degustazione, è di euro 5. Per l’occasionei nostri Friulano Zuccole e la Ribolla Gialla nelle due versioni: ferma e Metodo Classico.L’unica in Friuli proposta in questa versione.Per informazioni www.mtvfriulivg.it - segreteria MTV Tel.+39.0432.289540

Pesce & Perlage all'Hosteria dei Golosi...per una buona causa!

Lara e Giorgio Barzan,

in collaborazione con L'Associazione Nazionale Donne del Vino

(delegazione Friuli Venezia Giulia),

hanno il piacere di InvitarVi

il 3 luglio 2010 alle ore 20,30 presso l'Hosteria dei Golosi

( Via Marconi 34 Porcia),

per la serata Pesce & Perlage e la sensualità di un tango a Porcia. Ospite d'onore dell'evento Pia Donata Berlucchi con la degustazione durante la cena di tutti i suoi Franciacorta e Martina Tommasi, scrittrice triestina, che presenterà in anteprima a Pordenone il suo libro “Borderwine- I pionieri del vino in Friuli Venezia Giulia”.

Seguirà il concerto benefico dei ragazzi dell' Accademia di musica.

Vi preghiamo di confermarci la vostra presenza, i posti sono limitati.

Il costo della serata è di euro 70,00 a persona e il ricavato della serata sarà devoluto alla Fondazione pediatrica di Pordenone LE PETIT PORT.

"I dolci dal mondo" il nuovo libro di Gabriella Pecchia

La nostra chef Gabriella Pecchia, Vi aspetta sabato alle 17.30 presso la libreria Ribis di Udine per la presentazione del suo terzo quaderno di cucina "I dolci dal mondo" edito da Kellerman. Il brindisi sarà curato dalle amiche "Donne del vino"! Paese che vai, dolce che trovi.... In effetti questo nuovo quaderno festeggia i sapori e le golosità di altri Paesi. Le ricette che Gabriella Pecchia ha trascritto e interpretato raccogliendole direttamente dalle persone che quei dolci conoscono e apprezzano (e anche realizzano...) ci portano in un viaggio ideale in giro per il mondo. Scopriremo le classiche torte americane di mele o quelle esotiche provenienti da oltre oceano; i dolci del Nord per scaldarsi in inverno e quelli del Sud per sognare i caldi mari...

Autore : Gabriella Pecchia
Titolo : Il QUADERNO DEI DOLCI DEL MONDO
Formato : cm. 15 X 21 CM
Pagine : 80
Prezzo : 9,00 EURO
ISBN : 978-88-86089-68-5
Data pubblicazione : 2010
Collana : Quaderni

IV edizione di Mare e Vitovska che si terrà a Trieste venerdì 18 giugno nella superba cornice del Castello di Duino.

Venti tra i più prestigiosi produttori del Carso invitano il pubblico a una delle più affascinanti degustazioni dell'anno dove il loro vitigno bianco autoctono più intrigante sposa la creatività della migliore cucina del territorio.

Il Comitato tecnico per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il contributo e la collaborazione della Provincia di Trieste e con il patrocinio del Comune di Duino-Aurisina, della Camera di Commercio di Trieste e di Turismo FVG, organizza in collaborazione con il Comitato Rilke la IV edizione di Mare e Vitovska che si terrà a Trieste venerdì 18 giugno nella superba cornice del Castello di Duino.

L'iniziativa è dedicata alla Vitovska, antico vino triestino dalle suggestive sfumature di vento e pietra, intrigante vitigno autoctono di questa particolare area mediterranea, autentica porta dei Balcani.

Il programma della manifestazione non è mai stato così ricco: alle ore 16.00 il vitigno sarà protagonista di un convegno dal tema: "La biodiversità del vitigno Vitovska sul territorio della provincia di Trieste". All'incontro - moderato da Aurora Endrici donna del vino Friuli Venezia Giulia ed esperta di comunicazione - prenderanno parte alcuni tra i più interessanti esponenti del mondo vinicolo friulano e giuliano, con una particolare testimonianza di Veit Heinichen, scrittore di origine tedesca che ha scelto il Carso ed i prodotti di questa terra come scenario di molti suoi scritti tradotti in tutto il mondo.

I regali spazi del Castello di Duino si apriranno al pubblico dalle ore 18.00 quando avrà inizio la degustazione delle Vitovske proposte dagli oltre venti produttori del Carso; il pubblico avrà la rara opportunità di approfondire la conoscenza di questo vitigno abbinandolo ad assaggi di prodotti tipici del territorio - dai formaggi, al miele, all'extra vergine e al pesce presentato dal Consorzio Ittico del Golfo di Trieste. Imperdibili inoltre le creazioni culinarie interpretate da alcuni dei più prestigiosi chef del territorio che affiancheranno i vignaioli: ogni produttore infatti ospiterà al tavolo un ristoratore che abbinerà una sua ricetta alla Vitovska presentata.

La serata culminerà alle ore 22.00 con lo spettacolo "TerraZemlja" della compagnia teatrale Pupkin Kabarett, un percorso comico, musicale e letterario sulle eccellenze della terra triestina, ideato e creato per l'occasione dal più geniale gruppo comico giuliano e che avrà luogo nell'ampia corte del Castello.

per info: www.mareevitovska.eu FACEBOOK MARE e VITOVSKA - VITOVSKA IN MORJE

POP WINE AL “DOLCE VITA” CON GLI SPUMANTI PUIATTI

Serata di degustazione con Giovanni Puiatti

Venerdì 11 giugno alle 19.00

Penultimo appuntamento al “Dolce Vita” di Staranzano (Go) con i venerdì targati “Pop Wine-Calici di Dolce Vita”, calendario di serate che mette in risalto dieci cantine della Doc Isonzo in cui è possibile degustare le migliori produzioni aziendali.
L’iniziativa promossa da Maritani Pasticceria in collaborazione con ArtCorner e il Consorzio Tutela Vini Doc FriuliIsonzo, ha l’obiettivo di avvicinare i giovani al vino del nostro territorio con l’intento di far scoprire la ricchezza che la conoscenza del vino porta con se’ attraverso il racconto e l’esperienza del produttore. Dieci serate, dieci appuntamenti del gusto con un unico protagonista : il vino.

VENERDI 11 GIUGNO è la volta degli spumanti PUIATTI con la RIBOLLA GIALLA e BLANC DE BLANC METODO CLASSICO proposti ad una serie di degustazioni culinarie appositamente preparate.

“DOLCE VITA”

Via Savoia 6

STARANZANO (GO)

tel.0481-710761. Inizio serata ore 19.00

start ticket euro 10.00.

Diario di un viaggio a Parigi con le donne del vino....

Pensavo di andare per musei…
di Federica Felice

Quando parti per un viaggio in una città che non hai mai visto ti chiedi inevitabilmente “da dove comincio?” La prima cosa che fai è quella smaniosa ricerca da casa per non essere impreparata (habemus Internet naturalmente). Prassi vuole che si cominci dalle mete imperdibili e sai già che ti ritroverai intrappolata tra grandi monumenti, cattedrali, palazzi storici e musei. Un bel vedere, non c’è che dire, soprattutto quando la città in questione è Parigi, ma che male fanno le passeggiate senza meta per guardare in faccia i mille volti che ti passano davanti, osservare i bambini che giocano nei giardini e la signora con il suo barboncino che passeggia esibendo la sua nuova borsetta Chanel? Chi l’ha detto che quando vai in vacanza in una grande capitale devi riempirti di guide turistiche, di mappe e di informazioni sugli orari dei musei?
Beh, la mia prima avventura nella Ville Lumière è stata un divertente (o quasi) gioco da turista, inesperta se vogliamo, tra chiese gotiche e avenues colorate, monumenti e brassèrie e quindi il mio grazie va alle compagne di avventura che hanno sfatato con me il mito del museo ad ogni costo. Ah, i musei, come li amo, come li odio!! Ma almeno uno devi vedertelo e quindi la prima tappa è tra le tele del Museè d’Orsay, l’alternativa fronte Louvre…o giù di lì.
Un misto di voglia di imparare mescolata alla consapevolezza di non capirci un accidenti! Ma a guardare piace e a sorprendersi e lasciarsi andare nello straordinario accostamento di colori si fa presto.
Solo due appunti. Una tela audace, intensa, provocatoria pensando all’epoca i cui è stata realizzata - anno 1866 - ma in fondo vera e autentica. Si chiama “l’origin du monde” una tela di piccole dimensioni di (un certo) Courbet, dove la cura dei particolari sfida le capacità di qualsiasi fotografo dei giorni nostri. …. E ancora, come fa un dipinto a tradurre il colore in sensazioni tattili? James Tissot e il suo ritratto “du marquis et de la marquise de Miramon et de leurs enfants” lo dimostrano. Un quadro del 1865 alto circa 2 metri di cui sconvolge anche qui la precisione del dettaglio. Ci sono la stoffa nera della manica, velluto che ti vien voglia di tastare con mano, e la stoffa azzurra dell’abito e vedi che è seta… Certamente la cosa merita una piccola ammirata riflessione.
Ma la mia visita ai musei e la mia voglia di parlare di quadri finisce qui….e dire che avevo anche il Louvre nei pensieri (solo lì, appunto).
Purtroppo dopo d’Orsay è bastato un attimo a quel simpatico giovanotto di metrò (chi l’ha visto?) che mi è passato accanto per rovinarmi la vacanza e derubarmi del portafoglio. Che vuoi che siano i soldi, i documenti, la carta d’identità, la tessera sanitaria e la patente, quando ti scippano pure la tessera della libreria in centro, quella del tuo negozio preferito con il massimo del cumulo sconti appena raggiunto, la tessera sommelier e quella delle Donne del Vino?
Per fortuna non mi arrendo e chiuso il capitolo musei, apro quello della visita-negozi, ovvero “come fare shopping senza una lira in tasca”….le amiche accorrono fortunatamente e mi forniscono l’argent.
Prima tappa la Maison Louis Vuitton, ma è, come dire, decisamente fuori portata con le sue piccole trousse a 4 zeri e quindi, rubato uno scatto all’atelier, scappiamo sconsolate senza nemmeno una borsettina. Ci viene in soccorso un provvidenziale sms di un’amica che dall’Italia ci consiglia Le bon marchè, i grandi magazzini più chic della città….siamo alternative infatti e Lafayette lo lasciamo da parte. La sezione profumi colpisce come sempre la curiosità di tutte e ci attardiamo a “sniffare” le fragranze di Dior, Chanel e Diptyque. Qualche acquisto lo facciamo al coloratissimo reparto enogastronomico, dove ci sorprendono i ravanelli in fiore al reparto frutta e la dolcezza dei maquerons in tutte le varianti colore e sapore al banco dei dolci. I biscuits roses de Reims naturalmente li acquisteremo in loco quando alla volta della regione dello Champagne saremo in visita dalla Gran Dame de France, ovvero la Maison Veuve Clicquot Ponsardin. Mica la conoscevamo quella tosta vecchietta che a trent’anni si è ritrovata vedova, ma non sconsolata, a mandare avanti l’azienda. L’hostess Katarzyna, Katia per le DDV, ci svela infatti che pur non risposandosi mai, la veuve ha saputo circondarsi degli uomini d’affari più abili. Vini in discreto equilibrio, senza troppe emozioni, ma vuoi mettere la serie infinita di gadgets che ci attende allo shop della maison? Dal tappo per champagne, al canovaccio da bottiglia, al cappotto refrigerante, al telo mare, alla borsa da picnic con tanto di bicchieri di plastica, al borsone da viaggio, all’ice box. Insomma ce n’è per tutti i gusti e ci vien da pensare che Louis Vuitton ci ha sicuramente messo lo zampino!
Trascorrono veloci le altre giornate parigine, l’imponente Tour Eiffel e Notre Dame, il quartiere alternativo di Parigi, Rue des Archives, con i suoi eccentrici personaggi, Le Sacre Coeur sulla collina di Montmartre dove si mostra ai turisti anche la pittoresca Place du Tertre piena di artisti di strada.
Note di degustazione: Coup de coeur, uno champagne sincero della cantina Monmarthe, vignerons independant. Il Brut Crois Rouge De Castellane (Epernay) scivola, ma con galanteria e si fa acquistare. La Veuve Clicquot brut è il souvenir, mentre il Blanc de Blancs della Maison Jacquart te lo berresti pranzo e cena. Non perdetevi a Reims Le Pre Carrè, ristorantino delizioso, per serate in relax, prezzi da brasserie ma piatti impeccabili.
Sei giorni in viaggio con le amiche du papillon rose, tra Parigi e Reims, in un piovoso maggio piuttosto freddino.

FIERA REGIONALE DEI VINI DI BUTTRIO: PREMIO CARATI D’AUTORE 2010

PREMIATA PER LE DONNE DEL VINO LUCIA PERTOLDI

Claudio Cojutti, tra i giornalisti, Maurizio Michelini, tra gli enologi, Lucia Pertoldi, tra le "donne del vino", Giorgio Zanmarchi, per il FAI SPORT, sport diversamente abili: sono i vincitori della quinta edizione del Premio Carati d’Autore, organizzato dall’ARGA FVG, l’Associazione regionale della stampa agricola, agroalimentare, dell’ambiente e territorio, dall’Assoenologi, e dall’Associazione Donne del vino del FVG. I riconoscimenti, destinati a personaggi delle tre associazioni organizzatrici e del mondo dello sport e della società civile, sono stati consegnati ieri sera, nell’ambito dell’inaugurazione della 78.Fiera regionale dei vini di Buttrio (UD), a Villa di Toppo Florio. I presidenti dell’ARGA FVG, Carlo Morandini, dell’Assoenologi FVG, Rodolfo Rizzi, Adriana Antonutti, per le Donne del vino, per conto della presidente, Sabina Maffei, impossibilitata a intervenire, hanno introdotto le motivazioni degli ambiti riconoscimenti. Consegnando opere realizzate dal pittore friulano, Francesco Borzani. Mentre la cerimonia è stata condotta da Claudio Fabbro, enologo e giornalista, già premiato nel 2006. Ecco la motivazioni dei premi, consegnati alla presenza del sindaco di Buttrio, Tiziano Venturini.

LUCIA PERTOLDI
Lucia Pertoldi è nata e cresciuta nell’osteria della nonna e della mamma.
E, fin qui, viene naturale pensare che sia per ragioni genetiche che ha deciso di dedicarsi alla tradizione delle cucina friulana e in particolare a tramandare la cucina delle valli.
Ma Lucia ha fatto di più, è andata “alla radice” proprio nel senso letterale del termine, perché fin da piccolissima è andata alla caccia di funghi ed erbe e di queste ha scoperto il simbolismo e la magia che sono proprie della nostra tradizione più antica.
Ci vogliono una passione ed una curiosità fuori dal comune per fare questo, per dedicarsi quotidianamente al proprio orto, per avere il desiderio e la capacità di trasmettere questa passione e questa curiosità ad altri, tanto da voler creare una propria scuola di cucina. Lucia ha cominciato ad insegnare tecnologia culinaria nel 1997 e, continuando a studiare, ha poi voluto condividere la sua passione “tra amiche”, come dice lei.
Curiosa com’è ha studiato con erboristi, naturalisti e micologi.
Collabora con l’Associazione di agricoltura biodinamica del Friuli-Venezia Giulia, con diverse associazioni culturali ed Università. È sommelier Ais, fa parte dell’ Associazione insegnanti di cucina italiana e scrive per “Fuocolento”. E oggi ha deciso di dedicarsi ad una nuova avventura: la cucina per chi è in difficoltà ed ha particolari problemi alimentari. Noi Donne del Vino la premiamo oggi, perché questo è un riconoscimento per quello che ha fatto e che farà. Competente, curiosa, coraggiosa, piena d iniziativa e molto modesta. Lucia ha avuto la capacità di far rivivere la tradizione attraverso una ricerca personalissima e antica e di saper cogliere anche i significati sociali della cucina antica e di quella più moderna.

Cantine aperte: cosa propone l'azienda Antonutti

All’insegna del motto “vedi cosa bevi” torna Cantine Aperte, evento di eccellenza con protagonista il vino e la sua gente. Anche la famiglia Antonutti aderisce a questo immancabile appuntamento aprendo le porte della Cantina per accogliere gli enoturisti desiderosi di vivere un’esperienza di valore culturale e umano per un giorno di festa del vino e del suo territorio.

Domenica 30 maggio 2010
dalle ore 10 alle ore 18
Colloredo di Prato - Udine

IL PROGRAMMA
La famiglia Antonutti ha il piacere di accogliere gli enoturisti all’insegna di una giornata TIPICAMENTE FRIULANA dove degustare i vini abbinati a specialità gastronomiche del territorio per la durata della manifestazione.
Gli enoturisti potranno partecipare inoltre a due momenti enogastronomici e culturali previa prenotazione.

ore 11:00 – ore 16:00 (bis)
“VOE di CONTAUS” – Intrattenimento teatrale
Un appuntamento curioso, peculiare e divertente a cura di Dino Persello che attraverso le colorite varianti della Lingua Friulana, coinvolgerà lo spettatore ad interagire, diventandone protagonista… in compagnia di un calice del nostro Friulano!
Ingressi gratuiti.
ore 12:30
“ERBE, CULTURA E CANTINA” – Lezione di cucina
Sfoglieremo insieme all’autore Walter Zucchiatti il libro “CIBO e MEMORIA”, mentre la “maestra del mondo delle erbe” Lucia Pertoldi, interpreterà alcune ricette che avremo il piacere di assaporare in un armonico abbinamento con i nostri vini.
Per tutti una piacevole sorpresa!
Costo euro 15,00

Prenotazioni: tel. 0432-662001
info@antonuttivini.it
Casa Vinicola Antonutti
Via d’Antoni n.21
Colloredo di Prato (UDINE)
Tel. 0432 662001 – info@antonuttivini.it

TRE MERLI BEACH BOUTIQUE HOTEL BRINDA CON IL METODO CLASSICO PUIAT

Fissato per lunedì 24 Maggio l’opening a Trieste di questo hotel di stile dall’ esclusivo interior design.

Grande attesa per l’apertura di questo nuovissimo ed esclusivo boutique hotel voluto da Valter Basiola, patron dell’ omonima trattoria di viale Miramare, come nuovo concetto di hosting per Trieste. L’hotel progettato e ideato da Maurizio Bradaschia, architetto triestino di fama internazionale, si propone con un concept totalmente innovativo per la città: è il primo e unico hotel con accesso diretto al mare e terrazza panoramica da cui godersi la spettacolare vista sullo splendido Golfo di Trieste. Struttura e bioarchitettura giocano sul rapporto esterno/interno, dove l’utilizzo e accostamento di materiali interni e arredo molto accurati, garantiscono un’esperienza estetica di livello.

Autorità e invitati saranno accolti per il cocktail di apertura con flute di bollicine Magnum Puiatti Blanc de Blanc offerti da GIOVANNI ed ELISABETTA PUIATTI e si festeggerà con gli esclusivi cocktail creati da Stefano Di Giusto, bartender NON SOLO FLAIR.

TRE MERLI BEACH HOTEL_

Viale Miramare 42_TRIESTE_www.tremerlibeachhotel.com

CURIOSIAMO IN CANTINA... DAI FOFFANI A CLAUIANO

CANTINE APERTE 2010
sabato 29 e domenica 30 maggio

SABATO 29 MAGGIO
CURIOSIAMO IN CANTINA!
Alle ore 11.30 e alle ore 15
vi proponiamo la VISITA dell’azienda con DEGUSTAZIONE, in compagnia del produttore, delle novità direttamente in cantina e… dalla cantina!
PRENOTAZIONI: Tel. 0432.999584, email: info@foffani.it, € 5,00 a persona

Durante tutta la giornata degustazioni libere e visite in cantina, all’azienda e alla mostra “I Colori del vino®”. Esposizioni di opere artistiche varie (mosaici, pittura su vetro, fusione a cera persa)

A CENA CON IL VIGNAIOLO
Sabato 29 maggio, ore 20
MENU
TRIS DI ANTIPASTI
Soufflè di “sclopit” con il nostro FRIULANO
Crostino con verdurine saporite con PINOT GRIGIO
Lardo pancettato al pepe su polentina e Bianco sorpresa Foffani
A seguire BIS DI PRIMI con il nostro SAUVIGNON
Orzotto alle verdure primaverili ed erbe aromatiche fresche
Saccottini al Montasio con Formadi Frant e pere
Stinco di maiale al Merlot con patate in tecia, insalatina fiorita
REFOSCO dpr e MERLOT
Macedonia e gelato allo CHARDONNAY
Acqua, caffè e grappe
La cena si terrà nell’ANTICO CANTINONE dell’azienda - € 32,00 a persona
PRENOTAZIONI entro giovedì 27 maggio Tel. 0432.999584, email: info@foffani.it

DOMENICA 30 MAGGIO
Apertura dalle 10 alle 18 per degustazioni e visite in cantina, all’azienda e alla mostra “I Colori del vino®” Esposizioni di opere artistiche varie (mosaici, pittura su vetro, fusione a cera persa)
Per chi desiderasse un piatto freddo veloce vi ricordiamo le proposte di Anna e Alberto nel nostro agriristoro Antico Cantinone: selezione di affettati e formaggi (malga, formadi frant e latteria),
insalate biologiche e molti altri fantasiosi piatti primavera!

Bisia-Chi [?!] ALLA SCOPERTA DELLA TERRA DEI BISIACHI

Vino, Cibo, Territorio, Cultura, Sport, Benessere
ALLA SCOPERTA DELLA TERRA DEI BISIACHI
In occasione di Cantine Aperte
DOMENICA 30 MAGGIO - ore 10.00 – 19.00
TENUTA DI BLASIG – Via Roma, 63 –Ronchi dei Legionari

P R O G R A M M A
Ore 9.30
Partenza Cicloescursione guidata sul carso monfalconese. Per info: Xplorer 3386859917 – info@xplorer-xp.com – possibilità di noleggio mountainbike
Ore 10.00
Apertura Cantine Aperte
Dimostrazione mini baseball in collaborazione con Staranzano Ducks e New Black Panthers
Ore 10.30
Intervento del prof. Antonino di Colloredo Mels “Terra di Bisiachi”

Ore 11.00
Intervento della dr. Francesca Ruggiero “Nutrizione e Benessere” in collaborazione con il centro Star Bene
Ore 11.30
Intervento del dott. Claudio Fabbro “Viti e vini dell’isontino”
Ore 12.00
Sfilata e canti a cura del Gruppo Costumi Tradizionali Bisiachi
Ore 17.00
Concerto a scopo benefico del gruppo “Prognosi Riservata”
Tutto il Giorno
Degustazione dei VINI DOC ISONZO della Tenuta di Blasig in abbinamento alle specialità di Osteria La Mariuta, Pasticceria artigianale Maritani, Macelleria Visintin, Panificio Pelizzon, La Bonifica prodotti caseari, Gelateria Esquimou
Visite guidate alle cantine settecentesche della Tenuta di Blasig
Passeggiata a cavallo dei pony per tutti i bambini a cura del Circolo Ippico Parco dell’Isonzo
Esposizione di un velivolo ultraleggero – MVM Fly Resources
Dimostrazione di tiro con l’arco a cura dell’Arco Club Monfalcone
Saranno inoltre presenti con i loro stand: Riserva Naturale Regionale Foce dell’Isonzo – Isola della Cona, Vivai Petrini, Approdo Nautico Terranova, Catering Arcimboldo, Pro Loco Fogliano-Redipuglia Sentieri di pace, T-Yachts e Timavo Ship Supply, Mutua di Assistenza del Credito Cooperativo

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TENUTA DI BLASIG di Elisabetta Bortolotto Sarcinelli
Via Roma, 63 - 34077 Ronchi dei Legionari (GO)
Tel: +39 0481 475480 Fax: +39 0481 475047
www.tenutadiblasig.it - info@tenutadiblasig.it

Il primo Bed and Breakfast con corner delle donne del vino!

Il nuovo Bed and Breakfast Borgonuvola si trova a 5 minuti dal centro di Udine in macchina (15 min a piedi) in una zona residenziale, tranquilla e ben collegata (bus n. 6 per la stazione). Un piccolo borgo dei giorni nostri... Arredato in modo unico ed originale grazie alla collaborazione di artisti e designer amici della proprietaria. A disposizione zona living esclusiva, connessione internet, giardino, musica e piccola libreria. Borgonuvola inoltre è anche dotato di piacevolissima zona relax con sauna, doccia-bagno turco (cromoterapia, musica e angolo delle tisane...) e piccola palestra. In inverno la zona living (con piccolo angolo cottura e mini frigo) è a completa disposizione degli ospiti, d'estate la colazione potrà essere consumata nel giardino esclusivo dove sono a disposizione anche dei lettini prendisole. Ha a disposizione una camera singola e una camera matrimoniale con bagno riservato esclusivo. Il Bed and Breakfast ospiterà anche mostre d'arte e design, in collaborazione con Associazione Culturale Yunica. Inoltre ha al suo interno un piccolo corner dell'Associazione "Le donne del vino" delegazione del Friuli Venezia Giulia

Rosa in Villa

PASSITI E FORMAGGI: UN MATRIMONIO NON PER TUTTI

Degustazione solo per donne... cinque vini passiti italiani prodotti esclusivamente da enologhe o da aziende con titolari donne, abbinati a cinque formaggi
Venerdì 21 maggio 2010 – ore 18.00
Villa Locatelli – Tenuta di Angoris, Cormòns (Go)

Sono pochi i posti ancora disponibili per la degustazione “Rosa in Villa” che venerdì 21 maggio 2010 alle ore 18.00 animerà le sale di Villa Locatelli nella Tenuta di Angoris a Cormòns.
“Passiti e formaggi: un matrimonio non per tutti” stuzzicherà i palati e gli olfatti delle appassionate e curiose enologiche che potranno degustare cinque vini passiti italiani prodotti esclusivamente da enologhe o da aziende con titolari donne, abbinati a cinque formaggi.
Questa la carta dei gusti e profumi protagonisti della serata: Picolit della Tenuta di Angoris (Friuli Venezia Giulia) con un formaggio erborinato al moscato (Alto Adige) e un Montasio stravecchio (Friuli Venezia Giulia); Gran Masetto Dulcis della Cantina Endrizzi (Trentino) con un Puzzone di Moena (Trentino) e un Blu di bufala (Campania); Angialis della Cantina Argiolas (Sardegna) con un Pecorino in foglia di fico (Sardegna) e un Chabis rainers (Francia); Raboso Rebecca della Cantina Tessère (Veneto) con un Monte veronese ubriaco nell’Amarone (Veneto) e un Morlacco stagionato nelle vinacce del clinton (Veneto); Vino Nosiola dell’ Azienda Gino Pedrotti (Trentino) con un Roquefort (Francia) e uno Stilton (Inghilterra).
La degustazione dei vini passiti sarà guidata da Aurora Endrici, docente di analisi sensoriale e panel leader per riviste e pubblicazioni del settore enogastronomico, mentre Lara Belgrado Barzan, titolare dell’Hosteria dei Golosi di Porcia (Pn), introdurrà i formaggi scelti.
Anche quest’anno, il ricavato di “Rosa in Villa”, manifestazione ideata nel 2008 dalla titolare della Tenuta di Angoris Claudia Locatelli, andrà interamente devoluto all’Associazione Nazionale Donne Operate al Seno, che si occupa di fornire sostegno psicologico ed informativo alle donne operate per tumore al seno sia durante il ricovero sia presso la sede, promuove incontri terapeutici, formazione di volontarie ed operatrici ed educazione sanitaria per prevenzione e diagnosi precoce delle neoplasie mammarie.
L’invito è aperto esclusivamente al pubblico femminile: il costo minimo di adesione è di € 15,00; è necessario effettuare la prenotazione.
La serata si concluderà con un buffet predisposto all’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia.

Nelle cantine della Tenuta Tomasella protagonista l'arte e ovviamente il vino

CANTINE APERTE - 30 maggio 2010 - Tenute Tomasella, Mansuè (Tv) Italy

Domenica 30 maggio, appuntamento annuale proposto dal Movimento del Turismo del Vino per la manifestazione CANTINE APERTE, anche le Tenute Tomasella apriranno le porte a tutti gli appassionati del vino e a chi ha voglia di conoscere meglio questo meraviglioso mondo.
Cantine Aperte quest’anno propone come tema “i colori”, che noi abbiamo scelto di interpretare in diversi modi. La prima interpretazione sarà realizzata da Kristina Bastian, artista e designer di giardini tedesca, presentata della Galleria ARTLIFEfortheworld di Venezia, che esibirà nella nostra vigna e in cantina delle installazioni artistiche di composizioni floreali.
Sara' poi di scena il colore giallo per il secondo anno consecutivo con il divertente gioco d’investigazione il “giallo in cantina”, abilmente diretto da Delitti & Delitti, con il titolo “Rosato come un vino rosè”.
Per coloro che verranno a visitarci il ristorante “Villa Giustinian”, a Portobuffole', e l'agriturismo “Podere dell’Angelo”, a Visinale, proporranno per pranzo un menu' dedicato: “i colori della primavera”.
Naturalmente per tutta la giornata saremo a vostra disposizione per farvi assaggiare i nostri vini, abbinati ai salumi del salumificio De Stefani di Valdobbiadene, alle creazioni di cioccolate di Giuseppe Faggiotto e a tante altre sorprese eno-gastronomiche.
Volete fare un giro in vigna? Vi aspetta un bellissimo “Calessino” Ape per accompagnarvi.
Saremo lieti di ricevervi in cantina, Vi aspettiamo domenica 30 maggio.
TENUTE TOMASELLA

Tenute Tomasella & Audrey Hepburn

“Colazione da Goldsmith...”

I raffinati vini delle Tenute Tomasella protagonisti alla presentazione in esclusiva per l’Italia degli occhiali da sole Oliver Goldsmith, il modello che portava di Audrey Hepburn nello film “Breakfast at Tiffany’s”.
Punto Ottico Bonagrazia
venerdì 29 maggio ore 10.00
Piazza delle Erbe, 17 - Vicenza

I BIANCHI DI VINO-WEB

Un grande evento per gli amanti dei vini bianchi con la presenza di Giovanni Puiatti

Nella magnifica cornice di VILLA POLICRETI, venerdì 21 MAGGIO si rinnova l’appuntamento con “I BIANCHI DI VINO WEB”, rassegna di vini bianchi, spumanti e vini da meditazione nazionali che vede presenti i più bei nomi dell’enologia italiana. Oltre 900 metri quadrati dove degustare i vitigni più interessanti provenienti dalle zone di produzione più significative d’Italia. Organizzata da Vino-Web questa manifestazione si conferma in regione la più grande degustazione di vini bianchi aperta al pubblico, con un’ attenzione particolare rivolta ai vini del nostro territorio.

Per l’occasione presenteremo:

Ruttars Collio - Ribolla Gialla e Sauvignon 2009

Zuccole Isonzo – Friulano 2009

Archetipi Collio – Chardonnay 2002

Info:

Villa Policreti – Via IV Novembre - Castello di Aviano (PN) – Tel. 0434_677169

Mail: event@vino-web.com

Orario apertura ore 19.00

Ingresso euro 25,00